クルヴェット名古屋のブログをご覧の皆様、こんにちは！
本日のブログは長縄がお送りいたします


いよいよ10月が始まり、今年も残すところ3か月となりました、、
毎年10月くらいに入りますと今年もあと少しだな、、と想いはじめます

今年起こった出来事を思い返す時期に入ってくるかと思いますが
最近そんな良き思い出に振り替える出来事がありました

ブログをご覧いただいております皆様にもぜひ思い返していただきたいのですが
慰安旅行のイベントで見事3位という賞をいただいた記念に、
クルヴェット名古屋スタッフ全員で
総支配人にお祝い焼肉ディナーに連れていっていただきました＾＾


思い返せば、7月に行われた慰安旅行！
仮装や謎解き、運動会など開催されるイベントに対して
クルヴェットチーム一丸となって挑みましたが、
その得点競って見事クルヴェットが3位という賞をいただけました！

私事ですが、入社して今年で5年
今まで5回の慰安旅行に参加させていただきましたが、
毎年この1位～3位のどれか表彰台に立っております

クルヴェット名古屋のチームワークの良さ、団結力など
毎年強くなってきていることを感じますし
毎年スタッフ全員でこのような賞をいただけるのがとても誇りです！

こういったイベントを通してチーム全員で
このような3位をいただけたのもとても嬉しいですし、
焼肉というおいしい素敵な時間をいただけて、ダブルで嬉しいです


このチームワークを大切にしながら、
残り3か月もクルヴェット名古屋全員でいい結婚式を創っていきたいです



以上、おいしいお肉が食べれて上機嫌な長縄がお送りしました

クルヴェット名古屋のブログをご覧の皆様
こんにちは！

本日は、ブログのタイトル
「日本の美とは？」
について少しお話しさせて頂きます。

結婚式のお衣裳でイメージされるものは
「ウェディングドレス」ですね^^

ですが、本日は、「和」
そうです！「和装」についてお話しさせて頂きます。

古くから受け継がれてきた美しい着物。
晴れの日にふさわしい、
日本の美を象徴するお衣裳です。

和装の中でも、種類があることをご存じですか？


①白無垢
結婚式といえば、イメージされる方が多いのではないでしょうか？
「相手の家の色に染まるように、真っ白のまま嫁ぐ」
という意味を持ちます。
綿帽子には、ドレスのベールと同じく
挙式が結ぶまでご新郎様以外の方にはお顔を見せない
という意味もあるそうです。
白は古来「太陽の色」とも言われたそうですよ^^


②色打掛
室町時代に武家の婦人の秋から春にかけての礼服として
羽織のように打ちかけて着られていたのが由来です。
豪華絢爛で華やかな色地や箔も魅力のひとつですね^^

まだまだ、引き振袖や新和装といったものなど
和装にも種類はたくさんございます。

クルヴェット名古屋は、自然光が降り注ぐ会場なので
お着物の刺繍もしっかりと美しく魅せてくれます。


秋から春のシーズンは、気候も落ち着いていることもあり
式中も過ごしやすく、結婚式での着用をおすすめしております^^

翔風館には、たくさんのお着物とお小物をご用意しております。
是非、一度足を運んでみてください。
ご予約はコチラより、簡単ネット予約ができます→ご予約サイトにアクセスします
日本の「美」と「和」
ご体感ください。

以上、お久しぶりにブログを更新させて頂く
マリーこと清水がお送りいたしました！

クルヴェット名古屋スタッフブログをご覧の皆様こんにちは！厨房の大橋です。

やっと朝夕の風に秋の涼しさを感じてきましたね。

私は今年の4月で4年目を迎えました。

料理の学校を卒業してここ株式会社ブラスに入社してキュイジニエ(料理人)として

フレンチ料理を作ってきました。

結婚式といえば、そう！ウェディングケーキも欠かせませんよね！！

私は小さい頃からお菓子作りが好きで

お菓子にもすごく興味がありました。

ブラスに入社して結婚式を間近に感じるとともに、私もウェディングケーキを1から全て作りたい！という思いが芽生え、晴れてこの秋からパティシエとして働くことになりました！

なのでパティシエとしては1年目です！！

パティシエは“ウェディングケーキデビュー“

というものがあり、

このデビューの日に向けてスポンジの作り方を学び美味しく上手にできるまで練習を重ねたり、ケーキの仕上げ“ナッペ“をマスターしたり始めての作業ばかりで、

まだ使ったことのない道具や機械をうまく使いこなさなくてはなりません。

スイーツは1グラム計量が違ったり

混ぜ方や作業時間、温度などによって

同じ材料でも全く違ったものが出来てしまいます。そのぐらいとても慎重に食材や作業をしなくてはなりません。

そのために自分の仕事をしながら

先輩のナッペの仕方や効率をみて学びます。

私もケーキデビューをさせていただくことになりました。

2ヶ月ほど期間があります。

長いように思いますが、あっという間です。

パティシエとして立派になり自立できるよにこれから励んでいきたいと思います

クルヴェット名古屋はとてもいい会場でもありますがスタッフもとてもいい方ばかりです。こうやって職場の環境がいいからこそ今まで料理をやってた人がパティシエになることができたりケーキデビューすることができ、挑戦の場を与えてくださいます。

ぜひ、クルヴェット名古屋にお越しの方は

スタッフの事も見ていただきたいです！

本日もクルヴェット名古屋で
素敵なご夫婦が誕生しました♪

新郎　ひろゆきさん
新婦　なおさん

穏やかでいつも優しく
時々冗談交じりでお話してくださる新郎、ひろゆきさん

綺麗で可愛らしく優しく
お互いに人想いで、気が遣える新婦、なおさん

7月にすでにハワイで挙式は行われ
パーティのみ設けアットホームは一日を創り上げます



「ゲスト全員が笑顔になる」
そんな一日を創りたいとおっしゃって
時間をかけて準備を進めてきました

会場の雰囲気　コーディネートにも
こだわりを持ち、ゲストが楽しむためにイベントも設けました

やはり盛り上がるのは
ウェディングケーキ入刀！
そしてその後のファーストバイトも大いに盛り上がりました！

やはりひろゆきさんへは愛情の分だけ食べさせていただきます★



ご友人からもお祝いのスピーチもいただき
沢山のゲストから祝福の想いを届けていただきました

ひろゆきさん　なおさん

本日は本当におめでとうございます

おふたりと出逢ったのは今から約1年前・・・
毎回の打ち合わせがあっという間で楽しく過ぎていったおふたりとのお打合せ
結婚式も楽しみではありましたが、
寂しい気持ちもやはり膨らんでいきます・・・

とっても優しくて気遣いができるおふたりで
とっても笑顔が素敵なおふたり

そんな笑顔の近くには必ず幸せはやってきます
何かあれば今日のことをいつでも思い出し
おふたりで乗り越えていってください＾＾

またいつでも遊びに来てくださいね！
おふたりの幸せを心より祈っております

お幸せに！



クルヴェット名古屋　可児佑香里（かにちゃん）

クルヴェット名古屋スタッフブログご覧の皆様
こんにちは！

本日も ステキな家族が誕生しました
本日の主役は
新郎 しんやさん
新婦 りほさん

そしておふたりの可愛い可愛い愛息子
はるとくんです

おふたりが結婚式をしようと決めていたのは
ご入籍から2年の記念日になる
来年の1月でした

そろそろ打ち合わせを、、、
と思っていた頃
しんやさんから突然のお電話

新しい家族ができるということがわかりました

初めは、結婚式を諦めようかと
ご相談いただいたおふたりでしたが
はるとくんのため、
お腹の中の赤ちゃんのため、
そしておふたりのためにも
今このタイミングで 結婚式をした方がいいと
お伝えし
9月28日に 結婚式をすることが決まりました

今日9月28日は
なんと りほさんのお誕生日だったのです
4人で迎える、
とても運命的な1日がスタートです

挙式は 人前式

おふたりの言葉で
付き合い始めた頃のこと、
はるとくんがお腹の中にいるとわかったときのこと
生まれて来てくれた時のこと、

そして 新しい家族が 今お腹の中にいるということ

しっかりと皆様に伝えていただきました

びっくりされているご友人や
涙される方
何よりおふたりが涙を流しながら
自分の言葉で伝えてくださいました

そのあとには
はるとくんが 自分の足でしっかりと
バージンロードを歩いて
指輪を運んでくれました。

ステキな人前式になりました

挙式後のセレモニーでははるとくんの愛車に乗って3人で登場！^_^

奇跡的な1枚です！

披露宴では、おふたりでのシーンをご覧いただくところと
3人の姿を見ていただくシーン

それぞれ皆様にお披露目しました

ケーキカット時は
はるとくんお昼寝中♩ということで
おふたりで仲良くケーキカット！
とってもラブラブなおふたりです！

そして、なんといっても
この日の1番メインになるのが
お色直し入場後の

しんやさんからのサプライズ。

りほさんがご入場後、
しんやさんが
扉から登場し、全員の方からバラの花を集めていきます！！！

目の前で起こるサプライズに
涙が止まらないりほさん。

いっぱいの赤いバラを集め、
しんやさんからの愛情たっぷりのお手紙。

りほさん、一生忘れられないお誕生日になりましたね！！

幸せで幸せで
涙がとまらない、そんな姿がたくさん見られて
私も感無量でした

一緒に結婚式がつくれて
私も幸せです

おふたりとはるとくんに出会えたことは
運命ですね^_^
感謝しています！

今度は4人で、クルヴェットに遊びに来てくださいね。
みんなでお待ちしています！

しんやさん、りほさん
この度はおめでとうございます！！
末永くお幸せに、、！


担当ウェディングプランナー: 中村

本日も素敵な新夫婦が誕生いたしました。

じゅんいちさん　ゆいさん　です。



おふたりとどんな結婚式にしたいかお話をする中で
「ゲストのみなさんに感謝の気持ちを伝えたい」
というお言葉をいただきました。

思いやりがあり、いつも気づかってくださるおふたりらしい想い。

ご遠方の方や、久しぶりにお会いする方も多いので
「直接ありがとうの気持ちを伝える日にする！」
というテーマを掲げて、今日まで準備をしてきました。


みなさんが結婚式に列席されると
お名前が書いてある席札の後ろに新郎新婦からのメッセージが書いてありませんか？

そのメッセージを直接届けよう！
ということで、お手紙をご用意していただきました。
懐かしい思い出の写真にメッセージを添えたお手紙。

テーブルフォトの際に「手紙書いてきたよ！」と言いながら
おひとり、おひとりに手紙を手渡されたおふたり。



ゲストの方の喜ぶお顔が直接見られたから
おふたりもとても嬉しそうで幸せそうな姿をたくさんされていました！


おふたりはゲストにありがとうを伝えたい。
でも、ゲストのみなさんもおめでとう！をきっと伝えたいはず…

そこで、ゲストのみなさんにはおふたりへ返事を書いていただきました。

おふたりが目指す
「記念日やイベントの日を大切に出来る家庭」
そんな大切な日を素敵に過ごすアイディアを返信用紙に書いていただき、
お色直し入場の際におふたりへ直接お渡しいただきました。

その中から３名様にありがとうの贈り物をしました。

たくさんの素敵なアイディアと
「おめでとう！」「幸せになってね！」の
温かいお気持ちの詰まった返事。


気持ちを伝えあうことの大切さをとても感じる１日になりました。


じゅんいちさん、ゆいさん、ご結婚おめでとうございます！
想いを大切にするおふたりだからこそ、偶然を運命に変えて今日まで歩んでこられたおふたり。
いつも尊重し合って、お互いを大切にされているおふたりなら
時には見つめ合い、時には同じ方向を向いて、この先も共に歩んでいけます。
変わらずにまわりの方を大切に、みんなが羨ましがる家族になってください！
素敵なアイディアをたくさんいただいたので、10年くらいは実践してくださいね！
記念日が同じおふたりのこと、ずっと応援しています!



　　 桑原亜希☆

みなさん、こんにちは。
みかん大好き愛媛出身、西川です。

最近、道を歩いていると
この季節がやってきたんだなと思うことがあります。

それは、金木犀の香りです。
多くの家の庭木としてよく見ますね！
とても好きな香りです。


人間の五感で一番記憶に残りやすいのが「嗅覚」（匂い）と言われています。
（ちなみに残る順番は嗅覚・味覚・触覚・視覚・聴覚です）
結婚式の準備をする際に見た目についての演出がメインで考えられると思いますが
案外「匂い」も大切なポイントなのかもしれません。

そう思うと五感すべてに視野を広げていくと
新たな発想が生まれるかもしれません。

会場の香り・料理の香り・お花の香り

一番記憶に残る「嗅覚」から演出を考えてみましょう！

クルヴェット名古屋のスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

本日は厨房の山上がお送りいたします！

 

最近、厨房の焼き場のポジションを任せて頂けるようになりました。

焼き場はお肉、お魚、野菜の火入れや料理のタイミングを任され、サービススタッフと厨房のパイプ役を担っています。

火入れの具合やタイミングがずれてしまうと、厨房スタッフ全員でつくっている料理が台無しになってしまう可能性があります。

責任が重いポジションですが、その分やりがいもあり精一杯頑張ってやっています。



そんな自分の一番の活力は、やはり新郎新婦のおふたりやゲストのみなさんの笑顔です。

オープンキッチン越しに見える、笑いながらお料理を食べている姿や披露宴がお開きになりゲストから「おいしかった」と言っていただける、その一つの言葉だけで頑張れます。

ご年配の方が洋食器が使いにくければ、スタッフからお声がけをしてお料理すべてをカットすることも出来ますし、

余興やお手洗いで席を外している時は、お料理を作らずにお待ちしています！

お料理のことはおふたりから全てお任せいただいているので、ゲストのみなさんのおもてなしにつながることは、いちいち確認せずに行動に移してしまうこともありますが、

よろしければ安心してお任せください！！

必ずゲストをお料理で笑顔にさせていただきます！

 

 

 

 

本日もクルヴェット名古屋で
素敵なご夫婦が誕生しました♪

新郎　てっぺいさん
新婦　さきさん



いつも明るく、元気で
さきさんに対していつもとても優しい新郎、てっぺいさん

スタイルが良く、面倒見がよく
なんでも手作りをしてくださり、器用で
可愛らしい新婦、さきさん

「ゲストに楽しんでほしい」
とおっしゃってたくさんの時間をかけて創っていきました

会場の雰囲気　コーディネートにも
ウェルカムスペース・・・
当日飾るものは沢山あります！

その中でもおふたりがこだわられたのは
演出の部分でゲストを楽しませたいということから
「プレゼントリレー」
「ダミー入場」
をこだわりました

プレゼントリレーはゲスト参加型で
ゲスト同士が盛り上がる笑いにあふれた時間となりました★

そしてダミー入場です
てっぺいさんは弟さんと双子同士！
さきさんと一緒に登場いただいたのはなんと弟さんです！



分かる方にはわかりました！
しかし新婦席はまったくバレずに・・・
知った時の盛り上がりはとっても印象深いですね＾＾



おふたりらしくアットホームになった一日は
あっという間にクライマックスへ・・・

てっぺいさん　さきさん

本日は本当におめでとうございます

おふたりと出逢ったのは今から約1年前・・・
本当にあっという間でしたね
いつも笑顔でいらっしゃるおふたりと
楽しく打ち合わせさせていただき
そんなあたたかいおふたりの一番近くで
サポートさせていただくことができ
とても幸せでした

打ち合わせから、結婚式まで本当に楽しく
私がおふたりから幸せをもらっていました

任せてくださり本当にありがとうございます

これからもおふたりらしく
あったかい家庭、築いていってくださいね★



お幸せに！

クルヴェット名古屋　可児佑香里

9月23日
ここクルヴェット名古屋に素敵なご夫婦が誕生しました

新郎けいさん
新婦ひとみさん

とてもクールなけいさん
いつも優しい目でひとみさんを見守る存在です

そして心穏やかなひとみさん
ひとみさんはパティシエさんであり
結婚式の中にもパティシエを生かせないかと1日を考えてきました

おふたりとも雰囲気が似ており、
お似合いのカップルです

結婚式ではけいさんひとみさんの魅力がより伝わる1日となりました

1日のはじめはファーストミートから
普段ひとみさんに手紙は書かない、、というけいさんでしたが
なんとこの日はサプライズでお手紙を用意してくださいました

ご対面となったときは
おふたりだけの時間がながれ
手紙に書かれた内容を一言一句ひとみさんはうなずいて聞いておりました

手紙のサプライズにひとみさんも驚かれておりましたが
良いスタートになったと思います



そして挙式と進み
披露宴ではメインイベントとなるお時間がありました

それは「ケーキイベント」
ケーキイベントといってもケーキ入刀だけではありません
ひとみさんと現役パティシエの仲間を呼んで
リアルタイムでおふたりのウエディングケーキを完成していだきました

クリームを絞ったりフルーツを飾ったり
ゲスト皆様の前で司会者の実況とともにケーキ作りが行われます

パティシエ仲間の皆様のお力も借りながら
そしてけいさんにもサポートしていただきながら
世界でたったひとつのウエディングケーキが完成です！

実際に職人としてのひとみさんの姿を見るのは初めてで
いつものひとみさんの雰囲気とは違いプロの姿を見ることができました

それはきっとゲストの皆様も同じで
真剣にケーキ作りをするプロ魂を皆様にご覧いただけたと思います



その後のお色直しでは「ダーズンローズ」も行い
ゲストの皆様との関わりを感じながら
ひとりひとりと向き合い温かい時間を過ごしていただきましたね

けいさんひとみさん
ご結婚おめでとうございます！

おふたりと出会って、実は2か月くらいしか経っていないことに驚きですが
それ以上に濃い時間を過ごしたと思います
短い期間の中でもおふたりのことを知ることが出来ましたし
当日も含めてふたりのことを沢山知ることができました

これからは長野での生活となりますが
名古屋に来たときはぜひ遊びにきてくださいね！

けいさんひとみさんらしく温かい家庭を築いていってください＾＾
お幸せに！



担当プランナー：長縄