クルヴェット名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウスウエディング結婚式場

梅の香りが舞、桜の開花を待つ季節になりましたね。

本日は、厨房の山上がお届けします。

クルヴェット名古屋の料理は、春夏秋冬でメニューが変わります
毎回、シェフが悩みながら、試行錯誤してようやく完成する創作フレンチです

完成したばかりの春メニューです。


冷製のオードブルは一般的にはテリーヌは。寝かせて断面を上から見せるのですが、
なんと立たせている事に驚きです。
見た目のもこだわった一皿です。

またお魚料理の盛り付けも緑色の春菊のピューレを一皿一皿、描くことで生まれる躍動感ある一皿になってます。

座って出された目線も自分自身が盛り付けた目線で見ても綺麗だなと思いました。

目でも楽しんで頂ける春メニューはいかがでしたか？

最後まで見ていただきありがとうございます。

本日もここクルヴェット名古屋で
素敵なご夫婦が誕生しました

新郎　としまささん
新婦　みきさん
おふたりのお子さん　はるきくん

ユーモア溢れる楽しいおふたり
昨年の5月に結婚式をされる予定でしたが
延期をされ今日を迎えます
そして、おふたりの間にははるきくんが誕生し
3人で迎える結婚式です
子育に日々奮闘しながら結婚式の準備も頑張ってくださいました

そんなおふたりは人前式をお選びいただき
家族3人創る挙式となりました
はるきくんが生まれ改めて両親へ感謝の気持ちや
尊敬することがありましたと話してくださいました
ご両親には事前におふたりの生まれた時のことをお伺いし
ファーストページをお読みしました
おふたりもはるきくんへ向けて
ファーストページを考えてくださり
家族の温かさを感じる素敵な挙式となりました



パーティーへと進み
前半のBIGイベントはケーキイベントです！
みきさんは新居が欲しいという思いから
家族3人の未来のお家をイメージしたウェディングケーキ！
可愛いケーキでしたね＾＾

そして、パーティーの一番の見せ場は
リメイク入場です！
和装にチェンジをし、カッコよく入場したいと
お打ち合わせでお話してくださり
スモークの中番傘でおふたりのシルエットを映し出し
カッコよくご入場です
バッチリ決まった入場シーンに
会場の皆さんも大盛り上がりでしたね＾＾



あっという間に結びが近づき
結婚式もお開きへと進みます・・・

としまささん　みきさん
本日は誠におめでとうございます！
おふたりが会場見学にお越しくださった時のこと
今でも鮮明に覚えています
たくさんお話をさせていただき
ユーモア溢れるおふたりの人柄に惹かれました
そんなおふたりが結婚式を任せてくださると言ってくださった時は
すごく嬉しく、お打ち合わせが楽しみで仕方ありませんでした
結婚式は一度延期となってしまいましたが
はるきくんとも出会えて、家族3人での温かい結婚式になったと思います
是非、今日の日を沢山思い出してください
そしておふたりらしいユーモア溢れる温かい家庭を築いてくださいね
としまささん、みきさん、はるきくんの幸せを
心より願っています・・・
担当プランナーを任せていただきありがとうございます♪
また、いつでもクルヴェット名古屋に遊びに来てください＾＾



担当プランナー：藤江

本日もクルヴェット名古屋で
素敵なご夫婦が誕生致しました

新郎　なおやさん
新婦　なみさん

穏やかで温厚で、でもユーモアな一面も持っていらっしゃるなおやさん
可愛らしく、謙虚さの中にもご自身の想いがしっかりとあるなみさん

ずっとお友達だった期間を経て
晴れてご夫婦となられました＾＾

❝家族に感謝の気持ちを伝える❞

大切な大切な想いが詰まった1日


ファーストミートでは、なおやさんからなみさんへ
今までのありがとう と これからのよろしくね
のお気持ちを込めたサプライズのメッセージを贈っていただき
1日はスタート致します


挙式前のご家族対面では、しっかりと
❝今まで育ててくれてありがとう❞
の想いを伝えていただきました＾＾

挙式は、シックでモダンな1階のフロアで
来てくれたご家族に誓う『人前式』

両親からはじめてもらったお名前の頭文字をとって作った
おふたりオリジナルの誓いの言葉

ご家族に見守っていただき
和やかなムードの中、挙式は結びました


披露宴会場へ移動し
いよいよパーティーのスタートです！


おふたりからの乾杯のご発声のあと
新郎なおやさんからフランベパフォーマンス！
ご家族の皆様へ直接お料理をお届け致しました♪
コックコート姿もバッチリお似合いでした！

和やかな時間を過ごし、
楽しみにしていたケーキイベントのお時間です＾＾

ケーキはなみさんデザインの世界にたった1つのケーキ！
大好きなテーマパークの世界観を大切にデザインしてくださいました

両家お母様より、ラストバイトを頂戴し
おふたりはお色直しへとすすみます


本当は2着着る予定はなかったのですが、
まさに『運命の１着』に出会い、このドレスをお召しになることを決められたなみさん♪
カクテルドレスはピンクのチュールです
Bドレッセオリジナルのドレスとなり、堀江コーディネーターも大絶賛でした♪
本当に良くお似合いで、会場からは歓声が上がりましたね＾＾

デザートは浅見シェフよりオリジナルのチョコプレートのサプライズ♪
おふたりからゲストの皆様へデザートをお届けしました


ご家族の愛情たっぷりのパーティーも結び、
結婚式もお開き・・・ではなく、まだまだ幸せな時間は続きます！

実は、なおやさんとなみさんは結婚式を開催するにあたり
共通のご友人を招待しようかとっても悩まれていました

どうしようか悩んだ末に、おふたりが出された答えはご家族のみで行う結婚式でした

ですが、当日、なんと！！
なおやさんとなみさん共通のご友人がクルヴェット名古屋に駆けつけてくださいました！

ご親族様との結婚式の後は、ご友人を招いたフォトタイムです！！

ご友人からいただいたサプライズ映像を一緒にご覧いただき、
ウェディングケーキも皆様で召し上がっていただきました♪


限られた時間ではございましたが、
ご友人の方からも祝福のお声をたくさんいただき
幸せ溢れるお時間となりました✿


なおやさん、なみさん
おふたりと出会ってからあっという間でしたね

ご見学やお打合せと、一緒に時を過ごす中で
お互いがお互いをを思いやる姿はとっても素敵でした

どうか、これからもふたり仲良く
何年たっても今のように思いやり溢れる
あたたかなご家庭を築いてください

ご結婚おめでとうございます！
末永くお幸せに！

また、夏祭りやレストランにも遊びにいらしてくださいね♪

清水

本日もここクルヴェット名古屋で
素敵なご夫婦が誕生しました

新郎　みのるさん
新婦　あみさん

穏やかなおふたりで
お互いを想いあっている素敵なご夫婦です
そんなおふたりはあみさんのお父様が
キューピットです！
素敵なご縁がありご家族の皆さんとおふたりで今日の結婚式を迎えます



待ちに待ったおふたりの結婚式は
ファーストミートから始まります！
お互いにサプライズのお手紙をご用意され
想いを伝え合います
おふたりらしい温かな時間となりました

そして、挙式へと進みます
挙式の入場はそれぞれおひとりで入場をし
ご両親とは挙式会場で初対面です
みのるさん、あみさんの姿をみた
ご両親の目には思わず涙が溢れてきます
和やかな雰囲気で挙式がスタートしました

挙式の後はプチパーティーです
鮮やかなブルーのドレスにチェンジしおふたりでご入場です
パーティーの見どころは
なんといってもあみさんとお母様でのピアノ連弾です
今日の為にたくさんの時間をかけて
練習をしてくださいました
あみさんの好きな曲”ひまわりの約束”を
お母様とともに奏でます
ゲストの皆さんは自然とピアノの周りに集まってくださり
心が温かくなる素敵なお時間となりましたね



結びのお時間は、ご両親へ感謝の気持ちをお伝えします・・・

みのるさん　あみさん
本日は誠におめでとうございます
今日の結婚式を迎えるまでに
色々なことがあったかと思います
今日の結婚式はおふたりと来てくださった皆さんにとって
沢山の想いが詰まった素敵な1日になったと思います
会場見学にお越しいただいてから
今日までおふたりと結婚式を一緒に創ってこれたこと
心より嬉しく思います
これからみのるさんとあみさんに
お会いできなくなってしまうのは少し寂しいですが
おふたりらしい素敵な家庭を築いてください
担当プランナーを任せてくださりありがとうございます♪



担当プランナー：藤江

本日もクルヴェット名古屋で
可愛らしい夫婦が誕生いたしました♡

新郎：しょうへいさん
新婦：ゆきなさん



マンガや野球観戦が大好き
とても真面目で優しくほんわかしていて
ゆきなさん想いのしょうへいさん

アニメやカラオケ大好き
責任感が強く　とてもしっかりしていて
お姉さん的存在のゆきなさん

アニメや歌うことが好きで
アルバイト時代に出会ったおふたり
短い打合せの期間でゲストの皆様に楽しんでいただけるよう
準備を頑張ってきました


そんなおふたりの1日のはじまりは　おふたりだけの時間からスタートです

今までの想い　そして　“これから一緒に歩んでいこう“　
ゆきなさんにお手紙と花束に想いをのせてしっかり想いを伝えていただきました
おふたりの思い　そして愛が感じられる時間となりました



おふたりが選んだ挙式スタイルは人前式
ゲストの皆様にもご協力いただき想いのこもったブーケを
愛するゆきなさんへ　プロポーズの一言ととともに送ります

これからお父さんお母さんになるおふたり
今まで大切に育ててくれた親御様から
おふたりがどのように育っていってほしいのか
どんな夫婦になってほしいか
お母様の思いをおふたりにお伝えいただきました

しょうへいさん　ゆきなさんも皆様の前で
どんな夫婦になっていきたいのかを皆様の前で誓いを立てました

大切なゲストの皆様に見守られ晴れて夫婦となりました


披露宴では　ゲストの皆様といろんなポーズを取り
お話しをしながら　楽しい時間となりました

その中でも会場が一番盛り上がったシーンは　ここからです！

おふたりは歌うことが大好き！！
お色直し入場は　おふたりで歌いながらのご登場です



そして　ゆきなさんのお腹の中には実はお子様がいらっしゃいます
友人の皆様はもちろん　家族の皆様にも性別は結婚式当日にお伝えするため
内緒にしていたおふたり

性別の発表をしていきます！
いつ発表になるかと皆様がドキドキしているなか
おふたりは歌を歌いながらのご登場です！！

大きな箱の中からブルーのバルーン
おふたりのお子様は「男の子☆」
おふたりの歌声とお祝いの歓声で会場内が幸せに包まれ
笑顔あふれる1日となりました！


しょうへいさん　ゆきなさん
ご結婚おめでとうございました！！

おふたりとは毎週のようにお会いしていましたね！
お仕事で大変な中　また短い準備期間の中で
ゲストの皆様に楽しんでもらえるようにたくさん準備を
頑張ってくれました

おふたりとお会いしてからの期間は短い時間でしたが
おふたりと過ごした時間は私にとって幸せな時間でした！！

仲良しで　笑顔が素敵なおふたり！
これからもその笑顔で輝き続けてください

そして　今度はおふたりの元気なお子様と3人で
お会いできることを楽しみにしています＾＾

また　いつでもクルヴェット名古屋に遊びに来てくださいね！
お幸せに～♡



担当プランナー：伊宝田

クルヴェット名古屋のブログをご覧の皆さん

最近暖かくなり、春を感じている副島です。

春はお花も綺麗ですし、過ごしやすい気候ですよね♪
前撮りで綺麗にお花と一緒にお写真を残せます。

結婚式当日も和装を着たい方にオススメの演出があります。

ケーキ入刀のシーンはドレスのイメージがあると思います。
ですが、和装ならではのケーキにする事で、
とても雰囲気も良く、おふたりらしさも出せます。



また演出の１つとして
だるまの目入れなどをする事が出来ます。
おふたりにケーキの仕上げをしていただく演出でございます。



和装姿で鏡開きなど、
ゲストの皆様やおふたりがお酒好きな方は是非オススメです。




和装姿でも想いを伝えてみませんか？

何か和装でしたい演出などがございましたら、お声掛けください。
最後まで読んでいただいきありがとうございました。

３月に入り、少しずつ日が長くなってきました。
明るい時間が長くなると、洗濯物も気持ちよく乾いて良いですね！
つい洗濯物を外に干して、花粉が気になってしまう桑原です。


本日はクルヴェット名古屋の「昼と夜」をご紹介したいと思います。

挙式中のお時間は１２月でも挙式会場に陽の光が入るので、
午前式でも、午後式でも、明るく柔らかい自然光のもとでお写真が残せます！


まずは、昼の結婚式。

披露宴会場のメイン席から自然光がしっかり入るため、
お色直しでカーテンから登場する際、新郎新婦のおふたりが光の中から登場されるような雰囲気です！



パァー…！と明るくなるため、ゲストの皆様の気持ちも盛り上がると思います！

そして、クルヴェット名古屋自慢のエントランスでのグリーンショットも
昼のお時間だと元気で楽しい雰囲気を残すことが出来ます！




次に、夜の結婚式。

披露宴のお色直し入場でカーテンから登場していただくと、こんな雰囲気です！



しっとり、ゆったりとした曲と合わせるとロマンティックな入場に…
キャンドルを使った演出を取り入れるとより素敵です！
また、花火の演出やサイリウムを使って、盛り上がる曲をかけると、格好良い印象の入場になります！

そして、エントランスでのお写真も雰囲気が変わります。



少し幻想的な、そしてグッとお洒落度の上がるお写真が残せます。


結婚式は昼間に行う印象が強い方も多いかと思います。
昼間の明るく、おめでたい雰囲気にピッタリの結婚式も気持ち良いですが、
午後になって、だんだんと雰囲気が変化していく、両方が楽しめる贅沢感も良いですね！

みなさんもご自身の結婚式の時間帯に合わせた演出や曲を選んでみてください！

いつもブラスグループ式場ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
本日は、「窯焼きステーキTAKIBI（焚火）」とフレンチレストラン「クルヴェットダイニング」より、この季節にぴったりなお知らせをお届けします！

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窯焼きステーキTAKIBI（焚火）
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【3/12～15限定・お土産付】ホワイトデー特別コース

バレンタインデーのお返しにぴったりな、4日間限定のホワイトデースペシャルコースです。
極上の和牛ステーキをはじめ、旬の魚介や野菜など、素材の旨味を閉じ込めるように焼き上げる炉窯料理の数々をお楽しみいただいた後は、SNSで話題沸騰中、系列の焼き菓子専門店「Buttery（バタリー）」のバターサンド（9個入り）1箱をお土産としてお持ち帰りいただきます。

お客様の声にお応えし、窯焼きステーキTAKIBI（焚火）とButtery、初のコラボ企画となります。
ぜひこの機会に足をお運びください。

[全7品]おひとり19,800円（税込・サービス料別）
・季節の前菜
・料理長こだわりの窯焼き鴨
・旬の窯焼き魚介
・料理長厳選の窯焼き和牛ステーキ
・本日の〆（和牛のガーリックライスなど）
・窯焼きフルーツとジャージー牛ミルクアイス
・窯炒り焙じ茶と焼き菓子
◇焼き菓子専門店「Buttery（バタリー）」のバターサンド1箱お土産付

■「BRASSレストランディナーお食事券」がご利用いただけます。
■ブラスファミリー(ブラスの各式場で挙式済・挙式予定の方)は、コース料理代金が30％OFFとなります。


アクセス：愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141 1階　※名古屋駅徒歩6分
営業時間：17時～23時（ラストオーダー21時30分）（当面の間は18:30最終入店、21:00閉店とさせていただいております）
定休日：火曜日
席数：16席（カウンター：4席　テーブル：8席　個室：4席）
電話番号：052-564-8131（予約受付13時～21時30分）

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フレンチレストラン
「クルヴェットダイニング」
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クルヴェットダイニングでは「結婚記念日特別コース」をご用意しております。
1年に1回だけの、ご夫婦のおふたりにとってかけがえのない1日のために、旬の食材をたっぷりと使用したスペシャルコースです。
さらにコースの締めくくりには、Annivesaryデザートプレートをご提供します！

現在1日【5組10名様】とご来店人数を制限し、テーブルの間隔を十分に空けて営業しております。
ぜひ大切な記念日はクルヴェットダイニングでお過ごしくださいませ。

〈結婚記念日特別コース〉全8品+パン・コーヒー　おひとり12,100円（税込・サービス料別）
■「クルヴェットダイニングお食事券」や「BRASSレストランディナーお食事券」がご利用いただけます。
■ブラスファミリー(ブラスの各式場で挙式済・挙式予定の方)は、コース料理代金が30％OFFとなります。


営業時間：17:30～22:30（L.O 21:00）（当面の間は19:00最終入店、21:00閉店とさせていただいております）
※ご予約・お問合せは13:00より承ります
定休日：土曜日・日曜日・祝日
電話番号：052-561-1133
住所：〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅2-38-18クルヴェット名古屋1F※名古屋駅徒歩3分

▶▶ご予約（公式HP）はこちらをクリック◀◀

▶▶Facebook・Instagramも随時更新中！◀◀

〈新型コロナウィルス感染症対策について〉
ブラスグループのレストランでは「新型コロナウイルス感染症対策の基本的対処方針（改正）に基づく外食業の事業継続のためのガイドライン」に則して営業しております。
今後の状況や政府・地方自治体からの方針等を鑑みて、対応を変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。

皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。

 

クルヴェット名古屋のスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

今日から3月が始まりましたね！
気温も暖かい日が多くなり私はとっても嬉しいです！
（花粉症のプランナーはつらい時期と言っておりました…）
春といえば桜
本日はこの時期にぴったりな桜の時期の前撮りについてお話ししたいと思います

3月後半や4月前半にかけて桜が綺麗に咲きます
名古屋城の桜や庄内緑地公園の桜はとっても綺麗に咲くので
前撮りスポットとしてとても人気のスポットです！

クルヴェット名古屋で行う前撮りは、
担当プランナーはもちろん、当日を担当するカメラマンやメイクさんも
一緒にサポートしながら撮影をします



みんなでいろんなポージングやショット、アングルなど試して
楽しみながら撮影を進めていきます！
結婚式当日だけではなく、前撮りでも一緒に過ごすことができるなんて
とても素敵ですよね♪



前撮りは、おふたりの撮りたいお写真のイメージはもちろん、
想い出の場所へいったり、季節に合わせて撮影をするのがおすすめです

まもなく桜が咲く時期です！
是非桜満開の中楽しい前撮りを一緒にしていきませんか？
前撮りについて気になる方はぜひお問い合わせくださいね！

本日は今村がお送りいたしました！
最後までお読みいただきありがとうございました＾＾