クルヴェット名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆様こんばんは！
２回目の投稿をさせていただきます
厨房の大島玲菜です！

６月の中旬になりました
皆様はいかがお過ごしでしょうか？

私は入社してから学びの毎日です！
そして最近　基本をしっかり学ぶことの大切さを感じます

洗い物をきれいに洗うこと
包丁をといで　食材を潰さないように切ること
フルーツひとつひとつ　切るときも　ただ切るのではなく　
形が崩れないように　大きさや厚さにバラつきがないように切ること

基本的なことがしっかりできていると　
食材の触感や色を良くしたり　見た目を美しくしたりすることに繋がってくると思います

そのひとつひとつがお客様へおいしいお料理やデザート　
驚きのお料理やウエディングケーキをご提供できることにも繋がります　

先輩方はその基本的なことを当たり前にしているので
まずは基本的なことを当たり前としてできるように　日々頑張ります！

そして　お客様の笑顔や「おいしい！」という嬉しいお言葉に感謝して
これからも励んでいきたいと思うのでよろしくお願いします！

以上　新入社員の大島玲菜でした！

こんにちは☆

１２期生厨房の大橋です

6月15日に4月から入社した１３期生第二回お掃除プロジェクト略しておそプロ！がクルヴェット名古屋で行われました

このプロジェクトは新入社員の子がリーダーとして活動します

おそプロとは私たちの会社が大切にしているお掃除を姉妹店のメンバーと一緒に一大プロジェクトとして

みんなで会場をピカピカにするプロジェクトです

おそプロでは先輩からのお掃除の裏技や道具の正しい使い方など知ってそうで意外と知らない豆知識なども勉強します

なぜ自分たちの手で会場をきれいにするのか

それは自分たちの手で会場をきれいにするからこそ

愛着が湧き　クルヴェットの会場が大切な存在になるからです

だからこそ私たちは自分の手で掃除します

このおそプロを通して

お掃除の大切さを１３期生の方たちにも先輩から受け継いでみんなでお掃除が大好きになってほしいです

こんなにお掃除が大好きな会社はほかにはありません！

私たちが自分たちの手できれいにしている会場

大切にしている会場にぜひ足をお運びください

お待ちしております

クルヴェット名古屋　大橋