クルヴェット名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆様こんばんは！
２回目の投稿をさせていただきます
厨房の大島玲菜です！

６月の中旬になりました
皆様はいかがお過ごしでしょうか？

私は入社してから学びの毎日です！
そして最近　基本をしっかり学ぶことの大切さを感じます

洗い物をきれいに洗うこと
包丁をといで　食材を潰さないように切ること
フルーツひとつひとつ　切るときも　ただ切るのではなく　
形が崩れないように　大きさや厚さにバラつきがないように切ること

基本的なことがしっかりできていると　
食材の触感や色を良くしたり　見た目を美しくしたりすることに繋がってくると思います

そのひとつひとつがお客様へおいしいお料理やデザート　
驚きのお料理やウエディングケーキをご提供できることにも繋がります　

先輩方はその基本的なことを当たり前にしているので
まずは基本的なことを当たり前としてできるように　日々頑張ります！

そして　お客様の笑顔や「おいしい！」という嬉しいお言葉に感謝して
これからも励んでいきたいと思うのでよろしくお願いします！

以上　新入社員の大島玲菜でした！