クルヴェット名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウスウエディング結婚式場

クルヴェット名古屋のブログをご覧の皆様
こんにちは!
料理大好きプランナーの大橋です

クルヴェット名古屋に入社し 1年以上が経ちました
そこで 改めて私のことを 皆様に知っていただきたいと思います!!

血液型:B型
性格:A型タイプ・几帳面
外から見た性格:変わった人・たまに良い閃き持つ
好きなこと:マンガ・料理・スノーボード・旅行・映画
好きな食べ物:ラーメン・酢豚・お寿司・愛情のこもった食べ物
苦手な食べ物:ワサビ・カラシ・お漬物

他にもたくさん 自己紹介させていただきたいと思いますが
それは お打合せでクルヴェット名古屋にお越しいただいたときに
紹介できればと思いますので ぜひお声掛けいただければと思います!!

お話しすることがとても好きなので お気軽に話しかけていただけますと幸いです
また 結婚式についても何かご質問がございましたらお答えできればと思います

それでは 皆様にお声掛けいただく日を楽しみにしております!
以上 プランナーの大橋でした


最後までお読みいただき ありがとうございます!

クルヴェット名古屋スタッフブログをご覧の皆様こんにちは!
厨房の大橋です!

本日のブログはクルヴェット名古屋の料理についてお話しさせていただきます!

クルヴェット名古屋だけではなく
ブラスの全ての店舗では1年に春夏秋冬に合わせて4回メニューが変わります!

旬に合わせて食材を仕入れ
その食材の一番美味しい時期に合わせたフレンチのコースを考えています

春も終わりを迎え、そろそろ夏到来ですね!
6月から夏メニューが始まります!
一足早くクルヴェット名古屋の夏メニューの
とっておきの1品を本日はご紹介させていただきます!!(^ ^)

私のオススメする料理はお魚料理です
スズキとフォアグラのソテーと太刀魚の炙りです!
スズキに使われているソースは アサリの出汁のソースに
バターミルクとバジル ディルといった香草のソースを使ってます!
スズキは出世魚なのでとても縁起の良い魚を使ってます!

そして フォアグラと太刀魚に使われているソースは
パッションフルーツを使い南国風なソースに仕上げました!
甘酸っぱいソースなのでフォアグラにもぴったりです!

焼きたてのパンも食べ放題ですので
料理のソースをパンにつけて食べていただくと最後まで美味しくいただけます!

実際に試食していただく時間もあります
結婚式を挙げる時期や季節によってコース内容も変わってきます

私たちのこだわりぬいた食材を
[視覚、聴覚、嗅覚、触覚、味覚]
でお楽しみください!

以上食べるの大好き大橋がお送りしました!

皆様、こんにちは。
みかん大好き愛媛出身、西川です。

クルヴェット名古屋にとって5月は特別な月です。
なぜなら...
5月3日にオープンしたからです!!

今年で丸3年になり4年目が始まりました。

たくさんの出逢いがあり、一組一組の幸せの形を一緒に創ってきました。
平日にはダイニングでディナー営業を行っていることもあり
常に人が行きかうにぎやかな場所になってきました。

年を追うごとに深みと優しさが増している会場だと思います。

新郎新婦だけでなく、みんなが幸せになれる場所をめざして
これからも一組一組、ひとりひとりと向き合っていきたいと思います。

今後ともクルヴェット名古屋をよろしくお願いいたします。

本日もクルヴェット名古屋で
素敵なご夫婦が誕生しました♪

新郎 やすたかさん
新婦 ゆりみさん








コーヒー好きでおおらかなやすたかさん
しっかり者で小柄で可愛らしいゆりみさん

やすたかさんがお勤めされている会社にカフェが出来て
そこにアルバイトで働き始めたのがゆりみさん
やすたかさんがお客さんとして来店されたのが出逢いです

素敵なご縁ですね・・・

「ゲストに楽しんでもらいたい」

とおっしゃってたくさんの時間をかけて創っていきました


そんなおふたりの結婚式のスタートは
ファーストミートがスタートです

やすたかさんがチャペルに入ると
1つの風船が浮かんでいます
そこにはゆりみさんからのメッセージがありました

サプライズも大成功で
おふたりの素敵な一日が始まります

無事にお式も結びになり
おふたりらしいパーティーのはじまりです

パーティーではたくさんお写真を撮る時間を創り
お料理とおふたりとの時間を楽しんでいただきました

歓談のお時間にはやすたかさんがビール担ぎ
ゲストのテーブルにご挨拶まわりをしていただきます!








お料理を楽しみながら
おふたりとお写真を撮影しながら
楽しいご歓談のお時間を過ごしていただきます^^

あっという間に中座に向かいます

ゆりみさんはお母様と中座します
小さかった娘があっという間に大きくなり
ウェディングドレス姿で隣にいるのはとても幸せに感じます

そしてやすたかさんは
「4兄弟集合!」の
合図の下 3人のお兄様がやすたかさんのもとに集まります
とても良く似たご兄弟
お父様の嬉しそうな表情が印象的です


お色直し入場は
ゲストにペンライトを持っていただき
お菓子を配りながらラウンドします










そしてここで抽選タイム~!!!
抽選で勝ち取った方には豪華景品が!
ゲストもとても盛り上がってくださいましたね★

そしてゆりみさんの大好きなキャラクターが集まった
可愛らしいデザートビュッフェでおもてなしです^^








そこでやすたかさんは自らコーヒーを挽いてくださいます
ゲストに振る舞い
写真タイム
お料理を堪能していただき
あっという間にクライマックスへ進みます

やすたかさん ゆりみさん

本日は本当におめでとうございます

はじめて会場にお越しいただいたのは
ゆりみさんです


「ここで式をしたいです」


そう言っていただいて
その後やすたかさんと出逢いました

決断力があって
フィーリングが合って
クルヴェットを選んでいただき
あっという間に時間が過ぎていきましたね

遠方からお越しいただき
おふたりの雰囲気を存分に感じていただいたと思います

「ゲストが楽しんでくれるかな」

とても心配していたゆりみさんですが
間違いなくゲストは笑顔になって帰っていただいたと思います

担当を任せてくださり
本当にありがとうございました!

今後も色々なことがあると思いますが
おふたりの幸せを心からお祈りしております!!

お幸せに!!









クルヴェット名古屋 かにちゃん

5月26日
ここクルヴェット名古屋にて
素敵なご夫婦が誕生しました

新郎 ゆうじさん 新婦 なるみさんです

スポーツマンで気さくな、ゆうじさん
しっかり者で可愛い、なるみさん

おふたりの共通で好きなことは「アニメ」
結婚式ではアニメは控えめに、、、
という話もしており、結婚式はおしゃれな1日になりました!

打合せでもアニメの話で盛り上がり
アニメへの愛情はとてもありますが、
それ以上に結婚式にも
想いを注いでくださいました

結婚式のテーマは
「the big day」
この言葉を合言葉に打合せも
楽しくやってまいりました^^

なるみさんはこの日の為に
沢山手作りを頑張りました!

そしてもうひとつ
おふたりがこだわり抜いたアイテムのひとつに
「スニーカー」がございます
オーダーで作ったこのスニーカーには
「the big day」という言葉も入っております

そんな素敵なアイテムも沢山飾られ
当日はおふたりらしさ溢れる1日となりました



挙式がスタートし
内容もおふたりの”すき”が詰まっております

人前式が執り行われ
結婚証明書はおふたりの手作り
「音楽がすき」というおふたりらしさが形になりました

ゲストの皆様の協力のもと
この結婚証明書におふたりの結婚を認めていただいた証として
音符を作っていただきました
この楽譜は、ゆうじさんなるみさんが好きなアーティストの曲の
1フレーズになっております

証明書をおふたりが作りあげている際には
その曲も演奏されて、おふたりも曲を聴きながら
気分が上がっておりました^^

自分たちにぴったりの曲だよねと
話をしてくださったのを覚えております

おふたりにとって思い入れのある曲の中
証明書をご披露していただきました



そんなおふたりらしさに包まれた挙式の後は
楽しいパーティーのはじまりです

ゆうじさんなるみさんが選んだ
すきな曲とともに、パーティーも盛り上がりをみせました

一番のイベントといえば
お色直しの入場曲♪

入場曲はゲストの皆様の投票数が多かった曲になります

新郎新婦のおふたりも
ゲストも全員、入場のタイミングと同時に
曲を知ることになりました!

直前までおふたりもどの曲になるのかと
わくわくをしながら、入場を待ちました

そしておふたりの入場とともに
なるみさんが手作りをしたフラッグを皆様に揺らしていただきました!

会場は一体感に包まれ
ライブ会場のようです!

そして曲のサビと同時にテープシューターも上がり、
会場内も盛り上がりました



お色直しのお衣裳も
なんとおしゃれなワンピース!!
そしてそのお衣裳に合わせるのはオーダーで作ったスニーカー

とてもおしゃれなコーディネートに
ゲストの皆様も沢山おふたりと写真を撮ってくださいました!


ゆうじさんなるみさんの”すき”が沢山詰まった
おふたりらしさを感じる1日でしたね!

ゆうじさんなるみさん
改めまして、ご結婚おめでとうございます!

沢山時間をかけて考えてきた1日を
おふたりのそばで形となる姿をみることができ
私もうれしかったです!

おふたりらしい1日はきっと皆様にも
伝わったと思います!

ゆうじさんなるみさんと出会えたことに感謝です!

これからもおふたりらしく
笑顔溢れる、しあわせな家庭を築いていってくださいね

お幸せに~^^

担当プランナー:長縄


(the big Day!!!!)

クルヴェット名古屋のブログをご覧の皆様
こんにちは!本日は黒子がお届けいたします

突然ですが・・・
担当一貫性制」この言葉をご存知でしょうか

業界用語のようなこの言葉

実は結婚式場選びをするうえで最も大切なことなんです

結婚式場には2タイプあります
1、分業制
新郎新婦に会場案内をする営業→打ち合わせを行うウェディングプランナー→当日を運営するキャプテン
実は結婚式場のほとんどはこの方法をとっているのです

そしてブラスの行う
2、担当一貫制
新郎新婦に出会ってから結婚式当日まで一人のウェディングプランナーが担当を一貫して行います

会場見学に来たときは何もわからない新郎新婦にとっての「アドバイザー」
そして打ち合わせが始まり徐々に打ち解け 気が付けばおふたりを導き 何でも相談できる期間限定の「親友」
そして結婚式当日 ドキドキや不安はあるけれどこの人がいれば安心!
最高の「黒子(後見)」となっておふたりの1日を創っていきます



 



 

結婚式を創っていくまでにはいろんな過程があります

どうしたらゲストのみなさんが喜んでくれるのだろう
わたしたちが創りたい1日ってなんだろう

答えは1つじゃありません
それぞれの新郎新婦にとっての最適な答えがあるからこそ悩みたくさん考えます

そんな悩みは友人に話せません
ましてや家族にも秘密にしたいですよね

だからこそ私たちがいるのです

目の前のおふたりにとっての最高の結婚式を創るためには
「担当一貫制」は必要不可欠なんです

分からないことは何でも話してください
どんなときでも頼ってください
わたしたちウェディングプランナーが一緒に歩んでいきます



 

最高な1日を私たちクルヴェット名古屋のスタッフが全力で盛り上げます

以上ここ最近青汁にハマりつつあるこまゆがお届けいたしました

クルヴェット名古屋スタッフブログの皆様こんにちは
本日は最近髪の毛を切った赤井がお送り致します!

ブラススタイルの結婚式は披露宴会場にいる社員は担当プランナーだけ。
ということは決してありません!

担当プランナーをサポートするサブプランナー
ゲストの方にシェフの想いと笑顔と幸せを届けるプランナー
会場の空気を創りあげる音響スタッフ

ウェディングプランナーが結婚式に入るからこそ
たくさんの事に気づくことができます

そこで本日は結婚式に欠かせない音響についてお話をしたいと思います。

BGMはシーンの切り替えや雰囲気を創りたい時に流します。
流すタイミングや音量 何秒から流し始めるのがベストなのか!!
どのタイミングでカーテンを開き 照明を明るくしたら新郎新婦を輝かせれるのか

音響スタッフはただ曲をかけることだけではなく
新郎新婦にゲストに担当プランナーに感動を与えることができるのかが大事になってきます。

そしてゲストに心地よく聴いてもらうのも大事なポイントです!

例えばスピーチをしている時
最初は明るく話していましたが手紙を読んでいくと
昔のことを思い出し涙される方もいらっしゃいます。
そんな時には明るい曲からオルゴールやピアノの曲調に変え
会場内を少し暗くすることで感動的な雰囲気も作ることでき
スピーチの方も感情を言葉に乗せることができます

これも普段結婚式に入りゲストの表情や声で判断をすることができ
スピーチする方も心地よくお話することができます

その人にあった曲 雰囲気創りができるのもそのシーンにはどんな想いがあり
どうしたらゲストが喜ぶか知っているからこそできます



歓談曲や余興が終わった後の曲
おまかせ頂けるところは2人の好きな曲を流したり

これができるのも全スタッフがお2人の事を知っているからこそ
担当プランナーが一組一組にかける想いをみんなに共有するからこそ
できることです!

なので私も音響スタッフとして任せていただいている結婚式は
全てがこの指から始まる!
そんな想いで臨んでいます

担当プランナーだけががんばるのではなく
全スタッフが全力でサポートするからこそ
最幸の結婚式ができます!

ぜひ進行だけではなくBGMにもこだわってください!
全てのシーンを必ず成功させます!

本日のブログは赤井が担当致しました!


こんにちは。
クルヴェット名古屋厨房の芳賀です。

5月病、5月病といわれるこの時期
皆さんはどうお過ごしでしょうか。

僕は、休みの日は、なるべくだらだらせず行動しようと思っています。

行動の中でも今のマイブームは”謎解き”です。
謎解きといってもいろいろあると思いますが、
「リアル脱出ゲーム」です。

 
今話題にもなっていますが
すごく頭も使い、脱出したとききっとすごく達成感があるからです。

きっと。といったのはまだ1度も脱出したことがないからです。。。
(次こそは絶対)

実際に脱出ゲームをしてみると
全く予想のつかない仕掛けや謎があってすごく面白かったです。
ネタバレ厳禁なので面白かったということだけ、、、
とってもおすすめなので是非チャレンジしてみてください!

最後に、はがからの謎解きを1つ。


     お金+靴=遠足   
     お皿+飴=舞妓
     家+キャベツ=けん玉
     車+鉛筆=??

このように、結婚式のイベントの1つとして
謎解きをしてみてはいかかでしょうか。

興味をもってくださったかたは、是非はがまで。
     

5月20日
ここクルヴェット名古屋にて
幸せなご夫婦が誕生しました

新郎 のりあきさん 新婦 あこさんです

スニーカー大好き
おしゃれなのりあきさん

そして気さくで明るいあこさん!

クールで口数も少ないのりあきさんですが
スニーカーのへの想いに溢れております

あこさんは
皆様もご存じの夢の国が大好き!
当日の飾りはあこさんのチョイスで
可愛くキャラクターが
飾られておりました

とってもバランスのとれたおふたりで
結婚式当日もおふたりのように
明るくにぎやかな1日となりました

1日のはじめはこの時間からスタート
「ファーストミート」
恥ずかしくて絶対にやらないことだろうなと思いつつ
なんとのりあきさんからあこさんへお手紙のサプライズ
そのサプライズにあこさんもとても驚いており
涙がこぼれました

お互いに感謝の気持ちをのべ
はじまりの1歩を踏み出しました



そして挙式がスタート
おふたりが選んだのは人前式
大切なゲストの皆様に見守られながら
夫婦の誓いをたてました

結婚の証明として
ゲストの皆様と一緒につくりあげた証明書をご披露し
おふたりの挙式は結びとなりました



さて、その後は大切なゲストの皆様と過ごす
楽しい時間のはじまりです

おふたりといえば
スニーカーと夢の国!
この2つをコラボレーションしました^^

そしてなんと驚くことにのりあきさんあこさんから
担当プランナーの私へサプライズ、、
サンクスバイトをしていただきました!
私に内緒で考えてくださったようです、、、

私まで楽しませていただきました!
本当に素敵なサプライズ、ありがとうございます



余興やスピーチもいただき
とても周りの方に愛されているおふたりだと
この結婚式を通して伝わってきました

お色直しはパープルのお衣裳で、、、
後半のお時間も見どころ満載です

5月といえども
夢の国では素敵なイベントを行っております
「イースター」に絡めて「イースターエッグイベント」を行いました

ゲストの方にはお好きなタマゴを選んでいただき
いっせいにタマゴをオープン^^



中には当たりのチロルチョコが入っておりました

皆様も、どきどきしながら
タマゴを開けていただき
イースターを楽しんでいただきました!

おふたりの人柄がでる
にぎやかであたたかい1日でしたね^^

のりあきさんあこさん
改めまして、ご結婚おめでとうございます!
おふたりと出会って9か月
一生に一度な大切な1日をここクルヴェット名古屋で
過ごしていただけたこと嬉しく思います

これからもおふたりらしく
笑顔溢れる、しあわせな家庭を築いていってくださいね

お幸せに~^^

担当プランナー:長縄

本日もクルヴェット名古屋で
素敵なご夫婦が誕生しました♪

新郎 ゆうすけさん
新婦 りょうさん

そしておふたりのお子様 ゆうりくん
1才の男の子です



お酒好きで、人柄良くてお話ししやすいゆうすけさん
山形出身で、物腰柔らかい素敵なりょうさん

「ゲストに楽しんでもらいたい」

とおっしゃってたくさんの時間をかけて創っていきました

3人の大切な記念日のはじまりです

そんな3人の結婚式のスタートは
ファーストミートがスタートです

「これからも3人で幸せになろう」
そんな想いからか
自然と涙も溢れますね

そしてゲストよりも先にご対面していただきたいのが
おふたりの親御様です
ますはゆうすけさんと ゆうすけさんの親御様です

小さかったおふたりが
あっという間に大きくなり
目の前に自分の息子がいます

素敵な晴れ姿を目の前にして
嬉しそうな表情をされていましたね

そしてりょうさんとりょうさんのお母様との対面

「ありがとう」と感謝の気持ち
「おめでとう」と祝福の気持ちを交わしていただき
りょうさんからお母様にピアノ演奏と歌をプレゼントします
家族の愛が溢れた素敵な時間でしたね

おふたりが選んだのは人前式

ゲストの中から代表して2名の方に出てきていただき
立ち会人代表として署名をしていただきます

おふたりらしくアットホームな時間になりました^^

3人で披露宴は入場し パーティーではたくさんお写真を撮る時間を創り
お料理とおふたりとの時間を楽しんでいただきました

歓談のお時間はゆうすけさんがビールタンクを背負い
りょうさんがおつまみガールとして
各テーブルにお写真をたくさん撮影させていただきました★



そしておふたりがオーダーしたウェディングケーキは
ゆうりくんが好きなキャラクターをイメージした
可愛らしいウェディングケーキです!★



そんなケーキをお互いに食べさせ合いっこしていただき
ゆうりくんにもいちごを食べさせていただきました^^

中座をしてからゆうすけさんがキッチンスタッフに変わり
キッチンの中 そして会場内を動きます
会場内ではゲストにパンを配りながらご挨拶まわりをしていただきました

お色直し入場は
りょうさんのドレスの色当て発表です



ゲストにりょうさんのドレスの色をイメージしたサイリウムをお持ちいただき
曲と共に家族3人で登場です

正解はみどりの素敵なドレス!
みどりのサイリウムを持った方とりょうさんがじゃんけんをし
上位3位を決めていきます!

上位3位の方にはメイン料理を更にプレゼント!!
お腹いっぱいのところですが
全員男性だったのが幸いです!

みなさんとのお写真タイムが尽きません^^

ゲストから沢山のお祝いのメッセージをいただき
素敵な余興もいただきました
おふたりと似て 盛り上げ上手なゲストです★

ゆうすけさん りょうさん

本日は本当におめでとうございます

3人と出逢ったのは今から1年以上前・・・
その時ゆうりくんは今より小さいお子さんでした
お子さんの成長の速さにびっくりしながら
あっという間に当日を迎えましたね

色々な出来事がありました
その中でおふたりがあれだけ楽しんでいただけたのが
本当に嬉しいです^^

今日は3人の記念日ですが
花婿として 花嫁として過ごしていただきたかったのが本音です

たくさんの笑顔と涙があり
想いが詰まった一日になりましたね

おふたりの担当が出来てとても幸せです
またいつても遊びにきてくださいね!

お幸せに!



クルヴェット名古屋 かにちゃん