クルヴェット名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちは！
本日は伊藤がお送りいたします

今回はプランナー目線で　お料理についてお話します
クルヴェット名古屋はお料理にとてもこだわっております
新郎新婦様にもゲストの皆様にも
「お料理が美味しい！」とご好評です



その美味しい料理を届けるためには
様々な秘訣があるんです


一つ目は
オープンキッチンが併設している披露宴会場！

披露宴会場に大きな窓ガラスがついており
実際にお料理を作っているところをゲストの皆様に楽しんでいただけます

もちろん厨房スタッフからも披露宴会場の様子が見えるので
ゲストの皆様の食べ具合に合わせてお料理を提供できます
出来立てのお料理を一番いいタイミングで召し上がっていただけるので
よりおいしさもUPしますよね！


二つ目は
フルコースが実際に楽しめる試食会！

新郎新婦様には季節の食材を使用したフルコースを召し上がっていただけます
前菜からデザートまでをお楽しみいただけます
お料理はゲスト目線になって考えることが大事だと思うので
実際に食べて見てお料理を決めていきます


三つ目は
シェフと打ち合わせで決めるオリジナルメニュー

クルヴェット名古屋では
どの新郎新婦様にもシェフとお打ち合わせがあります

前菜からデザートまで1皿ずつ　ご希望をお伺いしながら
おふたりだけのオリジナルコースをお作りします

地元の食材を使いたい！
旅行先で食べたあの料理を再現したい！
大好きなラーメン屋さんのラーメンを出したい！
などなど…
おふたりの想いを沢山お伺いさせてください


まだまだお料理のこだわりは沢山ありますが
止まらなくなってしまうのでこれくらいにしておきます（笑）

最後までお付き合いいただきありがとうございました！