クルヴェット名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウスウエディング結婚式場

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ご覧の皆様こんにちは！

本日は厨房の清水が担当します

結婚式料理を想像したとき
華やかなお皿をイメージすると思います

そこには花が添えてあったり
赤や黄のピューレがひいてあったりします

そのお皿の上の食材に
そのソースは合うのか
その花は合うのかを想像したとき
彩りのためだけにあるのならば
要らないのではないかと思います

その代わり本当に合う物
見た目ももちろん本当に合う食材を
厳選しています

クルヴェット名古屋のスペシャリテは
アサリのコンソメです

このコンソメは山葵だったり
穂紫蘇の風味だったりと
一緒に食べたときに良いアクセントになったり
食欲を唆る為のスパイスになります

自信を持って美味しいといえる
そんな料理を日々楽しく作っております

ぜひ結婚式を考えられている方々は
一度召し上がりに来てはいかがでしょうか