クルヴェット名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウスウエディング結婚式場

ピエール・プレシュウズ

おはようございます!
本日は新入社員の厨房の大島がお送りします

10月に入り肌寒くなってきましたね
皆様はいかがお過ごしでしょうか?

先日私はケーキ屋さんへ行ってきました!
場所はピエール・プレシュウズです
本店は長久手にありますが今回は覚王山の店舗へ行ってきました

よく行くケーキ屋さんなのですが毎回注文するのはモンブランです!
モンブランといえばグルグルと栗のクリームを絞り山の形に似せているのが一般的です

しかし ピエール・プレシュウズのモンブランはピラミッド型なのです!







最初見たときは 見たことのない形でおもしろいと思いましたし
モンブランの形を変えてしまうという発想がすごいと思いました!
味もすごく濃厚で栗本来の味がしっかりしました

午前中には売り切れてしまうという人気商品なのですが それも頷けると思います

食べ歩きも厨房スタッフにとって勉強のひとつですので
これからもケーキ屋さんへ食べ歩きに行き勉強していきたいです!
そして 私もお客様を驚かせられるようなデザートビュッフェのケーキなどを
これからも考えていきたいです!

センスや発想 盛り方などももっと勉強して磨いていけるように頑張ります!

まだまだ未熟な私ですが これからもどうぞよろしくお願いします!
以上 新入社員の大島がお送りしました!


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