クルヴェット名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちは！
本日はウェディングプランナーのひかるがお送りいたします

いまクルヴェットダイニングでは大ビール祭りが開催されております！
僕自身はあまりお酒が得意ではないのですが、興味があったので行ってみることにしました


ビール祭りの内容は、ダイニングの丹羽シェフが沢山のビールの中から厳選した５種類が飲み放題で
ビールに合わせて白いコーンスープや切りたての生ハムや手作りのソーセージ、パテなど色々な料理がでてきます
そこで僕が驚いたのが、真っ黒なビールでした

僕は黒いビールを初めて見ました！
僕の中ではビールといえば金色で苦いという印象でしたので
黒いビールはもっと苦いのかなと思いました
ですが、飲んでみるとむしろ甘いような、まろやかというような感じでとてもおいしかったです
見た目の格好よさもあるので、黒ビールがとても気に入りました！


黒いビールだけでなく、それに合う料理もとてもおいしかったです！
特にソーセージに感動しました！
まず、ソーセージが手作りという事に驚きました
また、自分が想像していたソーセージと全く味が異なり
１口食べたら香草の香りやお肉の味がどーんときて思わずビールを飲みたくなる味でした
本当に感動しました
どの料理も本当においしくて、改めてシェフって凄いなと思いました

もっともっと、クルヴェットダイニングに行こうと思います！
以上、お酒を３口飲むだけで顔が真っ赤になる大橋輝がお送りいたしました！
最後まで読んでいただき、ありがとうございます！

クルヴェット名古屋のブログをご覧の皆様、こんにちは！

今日のブログは、さつまいもや栗などとコラボしたお菓子に
最近ハマっている重田がお送りいたします！

少し前の出来事になるのですが、ぜひ綴らせてください。

私たちの会社で、とても大切にしているイベントがあります。
結婚式を挙げていただいた新郎新婦様が
１年に１回帰ってきてくださる日があります。

それが、夏の撮影会です！
私たちは「夏祭り」と呼んでいます。

撮影会では、プロのカメラマンに写真を撮っていただきます。
毎年増えていく写真は、きっと宝物になります。

クルヴェット名古屋でも８月１４日に夏祭りが行われました！
私事ですが、初めて夏祭りを経験いたしました。





お客様とお話ししたり、写真を撮ったり
とても楽しく充実した１日になりました。

また、厨房チームが腕をふるった料理や
豪華景品が当たるイベントなどもあり
新郎新婦様や、またお客様同士でも絆が深まりました。







なによりも「おかえりなさい」と、お迎えできることが嬉しく
クルヴェット名古屋のスタッフにとっても幸せな時間でした。

私たちは、結婚式が終わってからのつながりを
とても大切にしています。
おふたりが夫婦の誓いをたてた大切な思い出の場所が
結婚式が終わってからも、帰ってこれるように。

ここは、おふたりにとってもう一つの”家”です。

クルヴェットファミリーにたくさんお会いできて
最高の一日になりました！

お越しただいた皆様、本当にありがとうございます。

来年も、たくさんの方にお会いできることを楽しみにしております！
もうすぐ夏が終わるのがさみしい重田がお送りいたしました！

最後までお読みいただきましてありがとうございました。

本日もクルヴェット名古屋で想いがつまった結婚式が行われました！

新郎　たかゆきさん
新婦　ゆかりさん


いつも楽しそうで、周りの人をとても大切にされている
思いやりのあるおふたりです

そんなお2人の結婚式の始まりは
「ファーストミート」から始まります！
衣装に着替えてから初めてのご対面

扉が開いた瞬間ゆかりさんは涙されました
結婚式に対する想いが強くたかゆきさんを見た瞬間
ほっとしたのではないでしょうか
そしてお2人対面をして頂きお互いの想いを伝えて頂きます！


その後ご家族様と家族対面をしました。
家族だからこそ、結婚式だからこそ伝えられることがあると思います。
ありったけの想いを伝えて頂きました！


お2人の結婚式は人前式を行いました。
お2人の大切な人がお2人のために集まるからこそ
この人達に認めてほしい。
そんな想いで結婚式を挙げられました。


結婚式の後は
名古屋名物お菓子まきをしました！
来て下さった皆様全員が楽しんでいただけるイベント！
たくさんの笑顔が溢れます！









そして披露宴の最後はお2人の挙式日が「8月27日」
この日は24時間テレビの日。
テーマが「告白」。
最後退場される前にたかゆきさんからゆかりさんへ
改めて想いを伝えて頂きました！
そしてスタートテープをとおって頂き新たな未来へと歩んでいきました。



お2人はとてもゲストの方に愛されており
とても温かい結婚式になりました。

お2人の想い。
当日来て下さった皆様への想い。

とても良い1日になりました。


短い期間ではありましたが
お2人とのお打合せは毎回楽しく、とても幸せでした。
お2人と最幸な1日が創ることができとても幸せです。

ぜひ、クルヴェット名古屋に遊びに来てくださいね！
いつでもお待ちしております。








クルヴェット名古屋　赤井

クルヴェット名古屋スタッフブログをご覧の皆様、
こんばんは！

今日もクルヴェット名古屋では
すてきなカップルが誕生しました＾＾

「けいすけさん＆　まりさん」です

やさしい目でいつもニコニコ笑う、でも時にはまりさんをリードする男らしさも兼ね備えたけいすけさん。
そして、夢の国が大好きで　小さいころからその虜
いつも前向きで明るくて　素敵なまりさん。
だいすきなおふたりの結婚式がついにやってまいりました＾＾！

テーマは「夢の国ＷＥＤＤＩＮＧ」！！！

とことん、まりさんの大好きな世界観を表現しました！

まずは入り口から始まっています
入り口のグリーンを通ると、テーマパークのゲートで流れる曲が聞こえてきます…
なんだか本当にテーマパークにきたみたい！！
そんな風に感じるから不思議ですよね＾＾

待合では「キャラクターさがし」のイベント。
どこかに３つキャラクターが隠れているものを　見つけるというイベントです！
外の木の葉っぱがくりぬかれていたり、
ライトの横に隠れていたり…
ゲストのみなさんも探してくださっている姿がとてもほほえましかったです♪


そしておふたりの選んだ挙式は　人前式。
まずはお互いに変わらぬ誓いを手紙に込めました…
あたたかい気持ちに会場が包まれます

ウェディングパーティも盛り上がりを見せます！
おふたり（というかまりさんが中心に）選んだウェディングケーキは！
まりさんの大好きなストーリーのモチーフが使われている
とてもキュートなブルーのケーキ♪
入刀と同時にバブルーシャワーでシャボン玉にも包まれました！！

そしてお色直し入場では
まずけいすけさんが　シャツとズボンの状態で扉から入場
まりさんのご家族に　ベスト
けいすけさんのお母さんに　ジャケットを着せてもらい
ご友人にチーフインをしていただきました

そしてラストは　おふたりのキューピッドとなったご友人から
ガラスの靴を受け取り
まりさんを迎えに行きます
暗くなり、時計の音がゴーンゴーンと鳴り響き…
ブルーのドレスに身を包んだまりさんが登場。

けいすけさんが　プロポーズ並の素敵な言葉をかけていただき
ひざまずいて　ガラスの靴をプレゼント

とっても素敵なシーンに
映画のワンシーンのようでしたね


初めて出会った時から
究極の、夢の国WEDDINGを約束します！
と　ここまで一緒に準備を進めてきました

私も一緒にここまで創り上げることができたこと
本当にうれしいです
何よりおふたりと出会えたことに感謝をしています

私に託してくださり、
クルヴェット名古屋を選んでくださって
本当にありがとうございました


けいすけさん、まりさん
これからもおふたりらしく　チャーミングで楽しい家庭を築いてくださいね＾＾

末永くお幸せに…


担当プランナー：中村

【おまけ】
おふたりのファーストミート
自然とけいすけさんがまりさんを迎えに行き
抱きしめた瞬間
涙が止まりませんでした

クルヴェット名古屋スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！

今日も素敵なカップルが誕生いたしました！

「たかひろさん＆ありささん」です

いつもお仕事をがんばっていらっしゃる　たかひろさん
元お花屋さんでいつもやわらかい空気で可愛い　ありささん

いよいよ今日はおふたりの結婚式！


おふたりが選んだ結婚式は人前式。
夫婦としての誓いを今日お越しいただいた皆様全員の前で行います

人前式のあとは、盛大に名古屋のおもてなし！
おかしまきを行いました！



ウェディングパーティが始まり
ケーキカットの時間へ。
おふたりのウェディングケーキはハート形のイチゴたっぷりのケーキです！


最初はとても緊張していたたかひろさんでしたが
仲良しの同僚さんもたくさん盛り上げていただいたおかげでこの表情！
おふたり仲良く入刀していただいたあとは
食べさせあいっこ。
そして、サンクスバイトで仲の良いご友人様にあーんと食べさせていただきました！

おふたりのパーティのみどころ
それはお色直し入場！！

おふたり共通でだいすきなアーティストの曲で入場です
そして曲の最高のタイミングで　巨大クラッカーを発射！！！

ふたりらしいライブのような演出にゲストも大盛り上がり♪
真っ赤なドレスが真っ白な肌にとっても似合うありささん！
とっても可愛いかったです＾＾
そして元お花屋さんのありささんならでは、ブーケとヘッドパーツは
ご自身の手作りだったのです♪

そのあとはありささんのご友人からスピーチをいただき
あたたかい時間となりましたね

もしかしたら、結婚式自体にあまり前向きでなかったたかひろさんかもしれませんが
ありささんがご家族への手紙を読んでいるとき
誰よりも涙を浮かべている姿を見て
私も目頭が熱くなりました

少しでも、「結婚式、やってよかったな」そう思っていただけたなら
心から嬉しく思います


「なかむーに任せるわ！」
と、見学の際、言っていただいた言葉が嬉しくて
ここまでおふたりの近くでお手伝いをしてこれたことが
幸せに思います
クルヴェット名古屋を選んでくださり、心から感謝しています

たかひろさん、ありささん
本当におめでとうございます！！！

これからもおふたりらしい　おだやかな家族になってくださいね

末長くお幸せに…

担当プランナー：なかむーこと中村

みなさん、こんにちは。
みかん大好き愛媛出身　西川です。

ここ最近の流行と言えばメインテーブルをソファにするという
ナチュラルテイストなコーディネートですね。

そうすることによって起こる変化がいろいろあるかと思いますが、
その一つがドレスの見え方だと思います。

高砂があれば基本的に下半身部分は隠れたり
それにより、あたりまえですがドレスの全体像を見る時間は非常に少なくなります。

しかし、ソファにすると基本的に常に全体を見られることになります。
これは非常に良いことだと思います。
時間をかけて出逢った運命のドレス、その想いを知ってもらえるチャンスが増えるからです。

ドレスの繊細な刺繍や素敵なアクセサリー
さらには足元までこだわりを表現できるようになり
バリエーションが大幅に増えたと思います。


ビードレッセには、そんなこだわりが叶えられる
ドレスや小物が揃っています。
インポート物を中心に他にはないコーディネートが出来ることが
特徴の一つだと思います。

まだまだ結婚式もドレスも進化していきますね。
こだわり続けて良いものをどんどん提供できるよう頑張ります。

こんにちは！！
本日は厨房のひかるがお送りいたします。

今日はウェディングケーキが出来るまでを書こうと思ってます！

クルヴェット名古屋ではまず、お2人とウェディングプランナー、パティシエの４人でケーキの打合せをします。
どんな形のケーキにするか、高さはどの位にするかなどお2人のオリジナルのウェディングケーキを決めていきます。
ここで大切なのがお2人のエピソード！
おふたりの好きな事、好きなもの、趣味、出逢いなど・・・
実はケーキのデザインを考えるヒントがたくさん隠されています！

それをヒアリングしながら実際に真っ白い紙にデッサンをします
頭の中でのイメージが、紙の上で出来上がり、
当日はお2人の目の前に本物のウェディングケーキが出来上がります

そしてここからはパティシエの本領発揮です！
ウェディングケーキでとても重要なジェノワーズ（スポンジケーキ）を作ります。
このジェノワーズはパティシエにとって、基本的で最初に練習するケーキのひとつです。
ですが、とても奥深くコツを掴むのがなかなか難しいものでもあります。
混ぜすぎたり焼成時間が短くても良くなく、生地が沈む原因になります。
焼き上がり直後のケーキはこの位パンパンに膨らみます。









このジェノワーズを３枚にスライスしてクリームと季節のフルーツでサンドします。

このサンドしたケーキの表面にクリームを塗っていきます。
これをナッペと言います。
このナッペはとても難しく、クリームを手早く塗らなければクリームが分離してしまいボソボソになり美味しさが半減してしまいます。
あと、生ケーキなので暑さに弱く、一年の中で夏が一番クリームを塗るのが難しい時期です。
仕上げにクリームを絞ったり、フルーツを飾って完成です！！





美味しくなるように
喜んでもらえるように
想いをこめてお作りしています！

お2人のイメージをカタチにさせてください！

何か気になることがあればご気軽にご相談下さい★

みなさん、こんにちは。
みかん大好き愛媛出身　西川です。

クルヴェット散歩　第4弾は・・・
「テラス」です！

名古屋駅の近くで緑のある会場・さらにテラススペースまで求めていくと
かなり少ないのが現状だと思います。

その思いに応えるべく、考えられた一軒家貸切の会場が
クルヴェット名古屋です。
全天候型でありながら、心地よいテラススペースです。



名古屋のど真ん中にいることを忘れて、幸せな時間を過ごしましょう。

こんにちは！クルヴェット名古屋の中村です。

今日もクルヴェットでは最高のカップルが誕生しました

「すみたかさん＆みえさん」です

ここに集まる　ひとりひとりが
おふたりにとっての大事な人　すなわち「家族」のような存在
「結婚式はそんな大事な人同士の縁をつなぐそんな日にもなってほしい
私たちが繫げた縁が　もっと広がっていくように」

今日はふたりにとってのBIG　FAMILYが誕生する日。

そんな想いで「Dear Big Family」と題し　結婚式を創ってまいりました

おふたりの家に招いたように…
なんとおふたりは待合室からゲストをお出迎えしました
まさかのおふたりの登場にゲストもビックリ！しつつ
おふたりとのお写真タイムを楽しんでいらっしゃいました。

おふたりの人前結婚式。
受付では「ビー玉」を皆様に配ったんです
ビー玉は、すみたかさんが小さいころ、とても好きだったおもちゃで
宝物といえば…「ビー玉」と思いつくものでした

ゲストのみなさんとの思い出は、ふたりにとって宝物。
そのビー玉をみなさんにお渡しして
名前を書いていただき
挙式の中で　承認の意味を込めて集めていきました
みなさんがおふたりの持つ箱の元へ　ビー玉を持って進む様子は
とても素敵なものでした


お菓子まきでは　おふたりのたいせつな家族であるご兄弟にご参加いただきました！
ゲストのみなさんにご家族を知っていただく
いい機会になります^^
　
パーティからはなんと和装で登場♪
装いも新たなおふたり、ゲストの盛り上がりも高まります
和装でのケーキカットということで
おふたりのケーキはこちら～！！

みなさんとのご縁、「和」「輪」を大事にということで
「輪」を表現したのは　「ドーナツ」！！
ドーナツタワーをご用意しました＾＾
和装のおふたりの人形をおふたりが乗せて完成です！

そのあとはおふたりでお互いにドーナツを食べさせあいっこしたあと
ある方に食べさせました
「これからもよろしくね」の意味を込め…
相手のお母様にドーナツを食べさせました！

そしていよいよお色直しの入場。
みえさんお気に入りのピンクのドレスでご登場です
入場後にはキャンドルリレー。
おひとりひとつキャンドルを持っていただいており
なんとスタートは両家のお母さん。
お母さんのキャンドルに灯されたキャンドルを、ゲストのみなさんで
隣の方、隣の方へと回していただきました
テーブル間も、ゲスト同士で声を掛け合い　キャンドルを灯していく様子は
ひとつの輪が出来上がっていくように見えました。
ラストは　すみたかさんからみえさんへ…

の前に。
すみたかさんからみえさんへサプライズがありました
みなさんが灯したキャンドルの中　愛のこもった映像は
涙を誘うものがありました

想いを伝えていただいた後、キャンドルに火を灯していただきました
とてもロマンチックで素敵な時間でした

おふたりと、魂をかけて創っていく結婚式
カタチになっていく様子が　キラキラしていて
夢のようでした

そのあとは　みえさんにとって「家族」といえば　これ
なんとみえさんのおうちが　うどん屋さんなんです
みえさんのおうちのうどんを皆様に振る舞う「うどんビュッフェ」
お父さん自ら　うどんをゆでていただき、ご紹介をいただきました


本当にたくさんの笑顔と涙があふれた一日になりましたね　

１年前、出会い、任せてくれた日から
たくさん話してたくさん考えてカタチにできたのは
お互いに想いあい、ゲストを大事にするおふたりだったからです

結婚式を通し
これからの人生においてもかけがえのない人となる人と
出会えたことを心から嬉しく思っています

「出会ってくれてありがとう」
最大の感謝をこめて・・・　


すみたかさん、みえさん
これからも　おふたりのBig　Familyがいつでも味方です
末永く、仲良く、お幸せに…！！！！

おふたりのウェディングプランナー：中村

0819

本日もここクルヴェット名古屋で幸せいっぱいの結婚式が行われました

新郎　ゆうすけさん
新婦　さえこさん

優しく人想いで笑顔がキラキラまぶしいかわいいおふたりです
いつもおふたりとの打合せは笑いが絶えませんでした＾＾



3日ほど前からずっと緊張ぎみだったゆうすけさん
今日もお支度が整った時にはとても顔が強張っていました

おふたりはまずチャペルにて「ファーストミート」を行いました
さえこさんがサプライズで用意したのが
ゆうすけさんへ想いをこめたお手紙です
さえこさんの素直な想いが詰まっていました

そしてその後ご家族の皆様とも対面式を行われました
自然と涙が溢れだし　自然とハグをする
そんな姿が「家族」のカタチを物語っているように感じました

涙を流した後　
ゆうすけさんはお兄さんとサッカーパスをし
さえこさんは弟さんとキャッチボールをし　
兄弟の時間を過ごされました

さえこさんとご家族の力で
ゆうすけさんの緊張も少しずつほぐれます

挙式の前にはさえこさんが担当した園児さんが
お祝いに駆けつけてくれまし♪
「先生だいすき～」「超かわいい～」と園児さんもさえこさんをべた褒めでした

おふたりの人前式
誓いの言葉はお互いにお手紙を書いてきてくれました
ゆうすけさん　さえこさん　おふたりの関係と人柄がよくわかり
「必ずいい夫婦になる」とみんなが実感するような素敵な言葉が綴られていました

おふたりの証明書の代わりとなるのが
ゲストの皆様からメッセージを集めた「サッカーボール」です
キューピットのご友人にこのサッカーボールを運んでいただきました

結婚式の結びにはご両家のお母様からおふたりへ承認宣言を送っていただき
リボン＆パールシャワーの中退場し　人前式は結びとなりました


おふたりの装飾のテーマは某人気キャラクターをモチーフとした「海の世界」です
会場内もさわやかな色合いでまとめられていてかわいかったです＾＾
おふたりもそれに合わせ　パステルカラーのバルーンを持って入場です

乾杯後パーティーがスタートします
さえこさんがホイッスルを吹くとキッチンがオープン
ユニフォーム姿のゆうすけさんがフランベをかっこよく決めました☆



その後　ゆうすけさん＆ゆうすけさんのお兄様　そして
クルヴェット名古屋支配人　元Jリーガーの西川が参加し
リフティングゲームを行いました☆



3人で何回リフティングが続くか各テーブルで予想していただいたのですが
結果は「22回！！」
ピタリ賞で当てたテーブルの方にプレゼントをお渡ししました
大盛り上がりの時間となりましたね＾＾

おふたりのケーキは「海」がモチーフになった
水色のデコレーションケーキです
ゲストの皆様にもたくさん写真を撮ってもらえましたね



さえこさんはお母様と小さい頃いつも
子守唄で歌ってもらっていた曲をバックに中座し
ゆうすけさんはお姉さんと歌い踊りながらお色直しに進みました
笑いあり涙ありのとても素敵な中座になりました

お色直し入場ではまずゆうすけさんが扉からご登場です
さえこさんは艶やかなミントグリーンのドレスで
大好きなお祖母様とご入場されました

後半もゲストからお祝いの声が鳴りやみません
さえこさんの職場の皆様からの余興やサプライズDVD
そして突撃インタビューなど・・・
おふたりがいかに愛されているか伝わってきました


最後はびしっと自分なりの言葉で感謝を伝えたゆうすけさんとさえこさん
とびっきりな大きな声で「おめでとう」とゲストからも送っていただき
おふたりは門出されました


ゆうすけさん　さえこさん
本日は誠におめでとうございます！

出会った日からずっと「イイネ」「楽しみだね」「わくわくする」
と話をたくさんして迎えた今日
結婚式が近づくにつれてなんだかさみしいと感じることもあったのですが
さえこさんが「結婚式が終わったら友達になりましょう」と言ってくれたおかげで
結婚式後にも楽しみが広がりました＾＾

今日　一番おふたりの近くでサポートさせていただき
改めておふたりの温かさをたくさん感じました
心から最高の1日になりましたね

これから夫婦として歩み始めるおふたり
記念日　嬉しいことがあったとき　少し立ち止まったとき
どんなときでもいいです
いつでもここに帰ってきてください

何年たっても今日の話を一緒にしましょう＾＾
おふたりのことが大好きです
これからもずっとお幸せに！



クルヴェット名古屋　まさごあき