クルヴェット名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウスウエディング結婚式場

おはようございます!
本日は新入社員の厨房の大島がお送りします

10月に入り肌寒くなってきましたね
皆様はいかがお過ごしでしょうか?

先日私はケーキ屋さんへ行ってきました!
場所はピエール・プレシュウズです
本店は長久手にありますが今回は覚王山の店舗へ行ってきました

よく行くケーキ屋さんなのですが毎回注文するのはモンブランです!
モンブランといえばグルグルと栗のクリームを絞り山の形に似せているのが一般的です

しかし ピエール・プレシュウズのモンブランはピラミッド型なのです!







最初見たときは 見たことのない形でおもしろいと思いましたし
モンブランの形を変えてしまうという発想がすごいと思いました!
味もすごく濃厚で栗本来の味がしっかりしました

午前中には売り切れてしまうという人気商品なのですが それも頷けると思います

食べ歩きも厨房スタッフにとって勉強のひとつですので
これからもケーキ屋さんへ食べ歩きに行き勉強していきたいです!
そして 私もお客様を驚かせられるようなデザートビュッフェのケーキなどを
これからも考えていきたいです!

センスや発想 盛り方などももっと勉強して磨いていけるように頑張ります!

まだまだ未熟な私ですが これからもどうぞよろしくお願いします!
以上 新入社員の大島がお送りしました!