クルヴェット名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウスウエディング結婚式場

クルヴェット名古屋料理長の五十嵐です。
冬メニュー冷製オードブルの試作を本日行いました。
冬と言えば鰤が美味しい季節ですね。
冷製のオードブル、ぶり大根をフレンチに仕上げたいと考えた一皿になります。
メイン食材の鰤、こちらは炭で瞬間燻製し鰹節と昆布の出汁でマリネいたしました。
塩分濃度やマリネしている時間など試行錯誤して私が納得できる組み合わせが見つかりました。
しかし、鰤の大きさや脂ののりで変わるので目安程度でしかありません。毎回が真剣勝負‼︎
料理の難しいところでもあり料理人の腕の見せ所です。
鰤に合わせる4種の大根
黒大根、すぐり大根、くるり大根、紅芯大根こちらも
それぞれに違う味や香りを纏わせようと考えています。
まだ完成はしていませんが…
この様な盛り付けになる予定です。

使用する色や食材を厳選するからこそ、うまれる芸術性と味があります。
料理は本当に奥深‼︎

本日もクルヴェット名古屋で
素敵なご夫婦が誕生しました♪

新郎　かずきさん
新婦　のどかさん

強面ですが、実は穏やかで
家族想いの優しいかずきさん

芯が強く、女性としてとても素敵で
おしゃれでお綺麗なのどかさん

美男美女カップルの結婚式です

そんなおふたりには2人のお子様います

たいせいくん3才
ゆうせいくん1才



家族で行うアットホームパーティのはじまりです

そんなおふたりの一日のはじまりは
ファーストミート

ウェディングドレス姿をかずきさんは初めて見ます
どんな衣装を選ばれたかは知らないです

どんな反応をしてくださるのか
のどかさんはとても楽しみでしたね！




対面した時の瞬間は今でも鮮明に覚えています

意外な一面を見れるのも結婚式の良さ・・・
笑いもあれば涙もある
そんなおふたりの素敵な一日がはじまります

のどかさんのお姉様はいつもクルヴェット名古屋が
お世話になっているお花屋さん　PEU CONNUのスタッフさん

もちろん本日のコーディネートはお姉様が仕上げています
季節や衣裳　おふたりの好みや気持ちを
考えコーディネートされた会場は最高の仕上がりです



挙式ではたいせいくんゆうせいくんの出番も・・・
指輪を運んでくれました！！★
高級車の登場です！



癒されるかわいらしい時間でしたね

よく頑張りました★

のどかさんと想いをカタチにしたウェディングケーキもハイセンス

そしてリメイク入場は家族そろって入場です
抱っこされながら、手をつなぎながら
そんな景色を見ているだけで
可愛らしく穏やかな気持ちになれます



かずきさんは岐阜出身
のどかさんは九州出身

このご時世だからこそ家族で集まる機会も多くはないはず
おふたりの過ごす時間
それぞれの家族と過ごす時間
あっという間に時間が経ち
お開きになりました


かずきさん　のどかさん

本日は本当におめでとうございます

おふたりと出逢ったのは今から約３年前・・・

今3才のたいせいくんはまだ、ベビーカーに乗っている小さなお子さんでした

長かったですね・・・
本当に長かったです
今日の日まで色々な葛藤や悩むことも沢山ありましたね

夫婦の節目になる日
家族の節目になる日
この先、この10月3日は素敵な記念日になるはずです

やっと迎えられた新郎新婦としての景色を
一生のものにしてくださいね＾＾

改めておふたりを担当出来たことを嬉しく
幸せに感じます
クルヴェット名古屋を選んでくださり
私を担当に選んでくださり
本当にありがとうございます

出会いに感謝です！！

これから笑いの絶えない
あったかい家庭を築いてくださいね＾＾

心から応援しております★

末永くお幸せに！



クルヴェット名古屋　可児

本日もクルヴェット名古屋で
素敵なご夫婦が誕生しました♪

新郎　たくやさん
新婦　みさきさん



伊勢出身の関西弁でいつもお話してくださる
ノリがとてもいいたくやさん
学生時代から野球一筋で
大学から沖縄にどっぷりはまった
陽気な方です

少し控えめな方かと思いきや
内に秘めているものはとても素敵で
結婚式にとてもこだわりを持ってくださったみさきさん
学生時代に野球部のマネージャーを経験し
そこから野球への魅力が溢れています


そんな誰からも愛される素敵なカップルの結婚式
それはそれはこだわった一日です

野球をテーマにした一日
コーディネートや曲、演出からペーパーアイテム
全ておふたりに色に染めます

人前式では選手宣誓としておふたりからゲストへ誓いをたて
お互いに誓う意味として野球ボールに
それぞれ誓いの言葉を書き記し
愛用のグローブでキャッチボールをしました
挙式は欠かせない　結婚証明書に指輪
ゲストの協力を経て人前式がアットホームの雰囲気の中結びます

そしてパーティがはじまります
たくやさん大好きで、おふたりの思い出の地にちなみ
オリオンビールで乾杯をして祝宴スタート

リメイク入場おふたりの親御様のお力添えをいただいて登場します
ご両家のお人柄をとっても感じた時間でしたね
ボードを創ってくださったみさきさんのお父様
サポートしてくださったたくやさんの妹様



最高のコーディネートの中、最高の入場です

そしてメインイベントは続きます

ショートケーキ１グランプリ！！
「一番映えるケーキを作るのは誰だ！」
テーブル対抗で挑戦いただきます

完成したケーキはこちら！



どれも素敵でユーモアなものばかり★
グランプリと準グランプリのテーブルには
おふたりにケーキを食べさせてもらう権利があります！

おおいに盛り上がった時間でしたね★


たくやさん　みさきさん

本日は本当におめでとうございます

おふたりと出逢ったのは今から約8か月前・・・
まだまだあると思っていた時間も
あっという間に今日の日を迎えます

人にやさしく温かいおふたりだからこそ
おふたりのお人柄あふれる温かいゲストが集まります

野球ボールに綴り
私がおふたりに誓ったこと
「必ず幸せにします
今日は誰よりも楽しむことを誓ってください」

一番近くでサポートしていて
ここにいる誰よりも笑って幸せそうな表情されていたおふたりを見て
一番私が幸せな気持ちになっていたかもしれません

これからもおふたりの元に幸せが沢山沢山
降り注ぎますように・・・

改めてクルヴェット名古屋を選んでくださり
私を担当に選んでくださり
本当にありがとうございます

出会いに感謝です！！

これからもおふたりらしく
沢山笑ってあったかい家庭を築いてくださいね＾＾

心から応援しております★

末永くお幸せに！



クルヴェット名古屋　可児

本日もクルヴェット名古屋で
素敵なご夫婦が誕生しました♪

新郎　しんのすけさん
新婦　まりえさん

真面目なしんのすけさんですが、
その心はいつもとても穏やかで
まりえさん想いの優しい新郎さん

いつも明るく元気でお話大好きなまりえさん
芯が強く女性らしい、ショートヘアがとっても
お似合いな素敵な女性です

そんなおふたりの共通点は沢山！
どれを結婚式に当てはめるか
打ち合わせで悩みましたが・・・
おふたりが毎日欠かさず行っていること・・・
ゲームです★

今日の結婚式はおふたりの好きなことを存分に
カタチにした結婚式です

おふたりの家からテレビを2台
クルヴェット名古屋に搬入し
ゲームも持ってきてくださいました

そうです！
待ち時間にゲストにも行っていただける結婚式

実はこの結婚式の朝
お支度部屋に入る前も1試合行いました
これがおふたりらしくてまたいいですよね！★



お仕度が仕上がった後も
やはりやってしまいました・・・
タキシードとドレスを着て
いつも通り
おふたりらしく




この1枚はお気に入りです！★

パーティももちろんおふたりワールドです。
作成された映像から、イベントから
ウェディングケーキまで
おふたりの大好きなものを詰め込みました

ウェディングケーキはパティシエと沢山相談したケーキ！
ケーキというのでしょうか・・・
とあるゲームに登場するBOXをおふたりが斧で
たたいていただきます！
中から甘いデザートたちが！



これにはしんのすけさんもこの表情★
盛り上がる演出になりましたね！


景品をかけたテーブル対応のイベントや
お料理やビュッフェなどゲストに沢山堪能いただき
クライマックスへ進みます


しんのすけさん　まりえさん

本日は本当におめでとうございます

おふたりと出逢ったのは今から5か月前

限られた期間の中で、おふたりらしく
おふたり色に染まった一日だと感じました

「NO GAME NO LIFE」
おふたりのこれからの生活には欠かせないことを
結婚式でカタチにできて楽しかったです


「家族式だから、思いきり好きなことしよう」
そうおっしゃっていただいた準備期間

いつも猫ポシェットをさげてご来館いただく
そんなあたたかいおふたりに癒しをいただいていました
これからもぜったにわすれず
みにつけてくださいね

任せてくださり誠にありがとうございました

これからおふたりらしく
あたたかい家庭を築いていってくださいね＾＾
心から応援しております★

末永くお幸せに！



クルヴェット名古屋　可児・長縄

クルヴェット名古屋のスタッフブログをご覧の皆さん
こんにちは！！

秋季さわやかなよい季節になりましたが
皆様いかがお過ごしでしょうか

10月がスタートし　新しい月となりましたが
最近時間が経つのがあっという間に感じている
今日この頃ですが、、、

先日　私の大好きな同期が
クルヴェット名古屋での出勤がラストを迎え

新しい場所でこれから頑張っていくということで
送別会を行いました！！

大好きな同期の名は
【山上生真(やまがみいくま)】

京都出身で　口癖は「なんでなん」
メガネが特徴的で

厨房のメンバーの中では　１番若く
皆からとてもかわいがられる
弟のような存在でした

入社した時は　18歳でしたが
4年間一緒にお仕事をして
今では22歳になります

とても元気で　クルヴェット名古屋が
いくまがいるだけでとても明るくなっていました！

そんな　クルヴェット名古屋に欠かせない
いくまのような素敵な人と
一緒にお仕事ができたこと　本当に嬉しく思います

これからは違う店舗にはなってしまうけれど
新郎新婦の皆様を幸せにしていけるように
お互い頑張っていきたいなと思います！

これからは　地元に近い
大阪の店舗（ブルーグレース大阪）で頑張っている姿を
クルヴェット名古屋から応援したいと思います！

この会を通して　同期の大切さ
そして　仲間の重要性をとても感じました

今までの事を私も振り返り
入社した時のことを思い出しました
初心に帰り　自分らしく
新郎新婦の皆様を幸せにしていきたいと思います！！

これからも同期の活躍を期待しています＾＾



最後まで　ご覧いただきありがとうございました。
本日のブログは　伊宝田（いほだ）がお送りいたしました

クルヴェット名古屋のブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日のブログは長縄がお送りいたします

今日で9月も最終日です
いよいよ明日からは10月がはじまりますね

ちょうど秋の季節、食欲の秋ということで
本日のブログはおすすめのビュッフェ紹介をしたい思います

まずは王道といってもいいくらいのビュッフェです
「デザートビュッフェ」
結婚式に列席した方は1度は体験したことがあるのではないでしょうか..
色とりどりの、可愛くデコレーションをされたデザートたち！
不動の人気で、特に女性の方には人気なビュッフェです
デザートの内容もお好きなメニューがあれば、お作りすることも可能です




続いての紹介は「お茶漬けビュッフェ」
フルコースの後に〆のビュッフェとして人気です！
シェフ特製の出汁もとてもおいしく
出汁だけでそのまま飲むのも長縄のおすすめです(笑)
お茶漬けの具材もお刺身だけでなく、うなぎも取り入れて
この地方特有のひつまぶしとして、召し上がっていただくこともできます！



そしてラストは「○○ブッフェ」
このビュッフェは、おふたりの出身地方にゆかりのもの、好きなものなど
何でも可能で、シェフたちがカタチにしてくれます！

例えば、カレー好きの方ならカレーを提供したり
名古屋出身の方が、名古屋のご当地物の味噌かつなどを提供したりと
ビュッフェの内容は新郎新婦によって変わります



こういったビュッフェやお料理の内容は、
すべてシェフとお打合せもして、おふたりのこだわりを料理に表すことができます

ぜひゲストの皆様の記憶に残る、
素敵なお料理やビュッフェを一緒に考えていきましょう

ご興味のある方は、気軽に担当プランナーまでお声掛けください＾＾

以上、食べることが大好き
長縄がお送りしました

本日もクルヴェット名古屋で素敵なご夫婦が誕生しました

新郎　ひろたかさん
新婦　えりなさん

えりなさんは某キャラクターがとっても大好き！
結婚式の1日も可愛いお人形がたくさん＾＾
えりなさんの大好きな世界観を創り上げてくださいました！


挙式では、おふたりが初めてもらったプレゼントのお名前で
あいうえお作文の誓いの言葉を問いかけていただき
リングガールは可愛い妹さんに届けていただきました＾＾

心温まる挙式に続いて
披露宴ではみなさんとたくさんお写真を撮ったり
久しぶりに集まるお時間をゆっくりとたのしんでくださいました


披露宴では、ひと手間加えたご親族紹介！

ただお名前を読み上げるのではなく
ご親族皆様の幼少期のお写真をスクリーンに映し出し
懐かしんで頂きながらのご紹介タイムとなりました✿


ご中座後にはおふたり揃ってのオープンキッチンでおもてなしです！



色直しのドレスはキラキラ輝くグリッターのドレス、
ラストはおふたり出会いのきっかけの
お寿司＆デザートタイムです！

ひろたかさんにはお寿司を握っていただき、
ゲストに振る舞っていただきました＾＾


おふたりに出会ったのは、
2021年がスタートした時でした＾＾

あれからあっという間に月日が過ぎ
今日、この日を迎えることが
嬉しいような寂しいような
ちょっぴり不思議な気持ちです。

毎月のお打ち合わせがないと思うと寂しいですが
これからはクルヴェットファミリーとして、
末永くよろしくお願い致します＾＾

おふたりに出会えて私は幸せです！
本当におめでとうございます！


清水まり

１０月の結婚式シーズンに向けて、私達スタッフも気合が入る９月末。
１０月・１１月は１年で１番結婚式が多い、いわゆる繁忙期です。

プランナーチームは打合せも大詰めのお客様が多く
スタッフルームでも結婚式の進行の相談が多く飛び交っています。

サービスチームのPJさん達も、先輩が後輩を育て、みんなのやれる幅をひろげてくれています。

PJさんの中には、将来プランナーになりたいメンバーもいます。
サービス面だけでなく、当日のプランナーのサポートも知りたい！と
新たなお仕事にチャレンジしてくれる子も出てきました。

新郎新婦のおふたりや、ゲストの皆様にはより良い結婚式を。
PJさん達には、結婚式って夢があって素敵な時間だなと思って一緒に働いてもらえるように。

私達ももっともっと頑張っていこうと思います！

本日もクルヴェット名古屋で素敵なご夫婦が誕生しました

新郎　たかやさん
新婦　あかねさん

たかやさんと茜さんは学生時代に出会い
長い月日を共に過ごし　この日を迎えます

1日のスタートは、たかやさんの大好きな曲の中
ファーストミートから始まります


実は、あかねさんはたかやさんに内緒で
オープンウェンレターズをご用意くださいました


この先一緒に過ごす長い人生、
ずっと一緒にいてくださいという想いも込められています


挙式では、誓いの言葉をご両家のお母様に問いかけていただきました

❝普段言えないことも
結婚式なら言えるかも❞

お母様からの愛情たっぷりあふれる想いに
涙がとまりませんでした

『産んでくれて　ありがとう』
『育ててくれて　ありがとう』

たくさんの感謝の気持ちに溢れた素敵なお時間となりました


披露宴では、ご友人からの心温まるスピーチや
たくさんの方のお声を集めてくださったご余興、
おふたりがフルオーダーしてくださったケーキ、
和やかな空気の中　たのしい時間はあっという間に過ぎました＾＾


お色直し入場では、
カメラが好きなおふたりらしく
おふたりがゲストを撮影してテーブルラウンドをして回ったり

当日お誕生日のお父様をお祝いしたりと
笑顔の溢れるお時間でしたね♪


たかやさん　あかねさん
おふたりに出会ってから約2年、
遠距離だったころから
夫婦となり　一緒に生活が始まり
おふたりのたくさんの節目を一緒に過ごさせていただきました

結婚式というかけがえのない1日を
一番近くで一緒に過ごすことが出来
心から嬉しく、幸せをたくさんいただきました＾＾


これからもふたり仲良く手を取り合い
世界で1番幸せ溢れるご家庭を築いてください！

たかやさん　あかねさん
ご結婚　誠におめでとうございます！


清水まり

クルヴェット名古屋のスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日のブログは今村が担当いたします！

突然ですが、皆様クルヴェット名古屋の公式インスタグラムは
ご覧になったことはございますか
実は、クルヴェット名古屋のスタッフで毎日インスタグラムを更新しております！

実際にクルヴェット名古屋で結婚式を挙げられた方の
お写真を掲載しておりますので是非沢山の方にご覧いただきたいです＾＾



これから結婚式を控えている方は特にインスタグラムなどを見て情報を集め、
素敵な演出やアイテムを探す方も多いと思います
クルヴェット名古屋の会場の使い方や雰囲気などお写真から
感じていただき当日のイメージもよりしていただけるかと思います♪
ぜひ結婚式を創っていくなかでの参考になればと思います！
ご質問や気になる点等ございましたらお気軽にコメントなどもお待ちしております！

定期的にクルヴェット名古屋で行われているイベント情報などもストーリーなどで
発信をさせて頂いております！
是非、皆様フォローをお待ちしております＾＾

↓クルヴェット名古屋公式インスタグラムはこちら↓
＠crevettenagoya_guesthouse

最後までお読みいただきありがとうございました＾＾