クルヴェット名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウスウエディング結婚式場

クルヴェット名古屋のブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログはパティシエの辻本がお送りいたします。

本日は先月私が出場した、コンテストについてお話しさせていただきます^_^
パティシエの業界の中でも様々な種類のコンテストがあります。
今回私が出場したのは、指定されたチョコレートを使い、そのチョコレートを活かしたケーキをつくる「カカオトレースコンテスト」です。

書類審査を通過して8人のファイナリストに選出され、5月21日に東京で最終審査がありました！
結果はファイナリスト入賞というかたちで、上位に入ることはできませんでしたが、とてもいい経験をさせていただきました！
試作の段階から最終審査までたくさんアドバイスをいただき、サポートし応援してくれたクルヴェット名古屋のスタッフのみんなにとても感謝しています^_^♡

こちらがコンテストで実際に作ったケーキの写真です。



上の飾りも全てチョコレートでできています！
ウエディングケーキにもチョコレート細工を飾りで使用することもできますので、ぜひお気軽にご相談くださいね！
これからも皆様においしいケーキやデザートをお届けできるようにレベルアップしていきます！
最後までご覧いただきありがとうございました^_^