クルヴェット名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウスウエディング結婚式場

クルヴェット名古屋スタッフブログをご覧の皆様こんにちは!

ウェディングプランナーの長谷川です。

とある新郎新婦様のケーキの写真が欲しいとパティシエに言われて、
久しぶりにその写真を引っ張り出してきました。
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こちらのケーキは家族ケーキ、

3つのハートに新郎新婦様とご両家ご両親様が同時に入刀出来るようにデザインを考えてくれました。


このデザインを起こしてくれたのは新郎様。

デッサンを書いてきてくれた時はびっくりしました!

「真っ白なケーキに赤のコントラスト、

真っ白な百合の飴細工も乗せたいな」


新婦様の名前には百合という漢字が入っています。

お母様の好きな百合の花は会場装花にもあしらってありました。


飴細工はとても技術を要します。
そして時間との勝負です。

熱いうちに伸ばして形にしなくてはなりません。

ケーキ打ち合わせの日から、パティシエは何度も何度も試作を作って、飴細工の練習をしてくれました。

そして当日出来上がったケーキをパティシエから2人の元へ届けてもらいました。

2人とも喜んでくれるかな〜♪

そんな気持ちで見ていると、真っ先に泣き出したのはなんとパティシエでした。

「なんで泣いてるの〜」と笑いながら新婦様も涙がこぼれました。

そしてそれを見て私も泣きました(笑)


そんな光景を見ていたゲストの方から
「私もあなたにケーキを作ってもらいたい!」

とお声をいただきました。

なぜか私がとても嬉しかったです。

“スタッフも共に泣き笑う”

それが正解かどうかはわかりませんが、

皆が心通わせる瞬間が私は好きなのです。

クルヴェット名古屋ブログをご覧の皆様 こんばんは!

金曜日はフレッシュな新入社員のみんながクルヴェット名古屋へ初出勤の日でした☆
前日からわくわくで 準備にはりきる私たち…^^

ウォールアートを事務所につくりました♪

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このウォールアート 実は最近結婚式で流行っているんです☆

たとえばリボンをたらしたり・・・
写真を貼ってみたり・・・
折り紙を使用したり・・・

写真スポットにもなるので オススメです!
(自撮り棒を持っていない私たちは全部おさめることが
 できませんでしたが・・・笑)

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はりきっていたのは私たちプランナーだけではありません!
なんとシェフがこの日家でまかないを作ってきてくれたんです!!!

クルヴェット名古屋初まかないはお鍋です♪

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ひとつの鍋をみんなで囲み わいわい楽しくおしゃべりしながら完食しました
やっぱりみんなで食べるシェフのまかないは最高です☆

さらに大きな家族となったクルヴェット名古屋!
オールスタッフが全力で皆様をお出迎えさせていただきます♪

大好きなヨーグルト効果で(?)花粉症知らずのまさごあきが
本日のブログをお届けしました!



みなさんこんにちは。
クルヴェット名古屋ブログを
ご覧いただきまして
ありがとうございます!

クルヴェット名古屋の完成まで
あと1ヶ月という3/30
私のむらは、
クルヴェット名古屋の中に潜入して
まいりました!

まずこちら3Fのテラス部分!
階段を上がると鮮やかなオレンジ!
予想以上の素敵さに
私のテンションも上がります^_^

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ここにグリーンが入ったら
さらに綺麗なんだろうな〜
と妄想も膨らみました。

そして、チャペルがこちら!

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といいつつほぼ足場ばかりで
なかなか伝わりませんが
とにかく天井高が高いことは
伝わることでしょう!

ほかの場所はまたおいおい
ご紹介いたしますね。

なんと事務所は
壁紙まで貼り終わってる(笑)

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野村がお届けいたしました〜

クルヴェット名古屋ブログをご覧の皆様 こんばんは!
桜のピンク 菜の花の黄色 透き通った青い空
春になり 街の中に色が増えてきましたね♪

実は私たちの会社 BRASSは全ての店舗名に
フランス語で色の名前が入っているんです

たとえば私と高原支配人が以前勤めていた
ブルー:ブランは「青と白」という意味です
北欧の街並みをテーマに創られています
ナチュラルな雰囲気の中でおふたりらしさが引き立つ空間になっています
私は2階の入り口から眺めるブルー:ブランの景色が大好きでした

ひかるさんが勤務していた
マンダリンポルトは「オレンジ色の港」と訳されます
チャペルからは一面海が見え その海に沈む夕日がとても綺麗なんです
ガーデンにつながる大きな階段も魅力的です
大階段からみえる夕日がひかるさんのお気に入りとのことです♪

そして私たちのお店
クルヴェット名古屋は「落ち着いた桃色」を表しているんです
大人可愛いクルヴェット名古屋にピッタリのカラーです!
クルヴェットには実はもうひとつ「海老」という意味があります
「海老」はエビフライ・天むす・えびせんべい・・・など名古屋では有名です!
また 海老は縁起のよい食べ物としても知られています
腰が曲がるまで長生きできますように・・・と おせち料理にも入っていますよね
クルヴェット名古屋も名前のとおり 名古屋で長く愛される会場を目指します☆

実は私たちのホームページもクルヴェットカラーが使われています!
可愛いホームページを作ってくれた広報室の皆様に感謝です
ぜひ皆様もチェックしてみてください

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クルヴェット名古屋完成まであと1ヶ月を切りました!
早くクルヴェット名古屋でもお気に入りスペースを見つけたい
まさごあきが本日のブログをお届けしました☆

クルヴェット名古屋スタッフブログをご覧の皆様こんにちは!

春は前撮りに最高の季節です!

今度先輩の前撮りにお邪魔する予定の長谷川です。

またその様子もブログでご紹介させていただきますね!

 

この間、私が昨年の3月に担当をさせて頂いたお客様のもとへ、

1年おめでとうの気持ちを伝えに会いに行ってきました。

 

私達が大切にしていること、それは

 

「結婚式が終わってからも繋がっていられる関係」

 

結婚式が終わったからといって、クルヴェット名古屋と皆様との関係が終わる訳ではありません。

だからこそまた帰って来てもらえる場所になれるように、レストランなどを行っております。

 

久しぶりにお会いしたお2人は全員変わっておらず、

結婚式のこと、仕事のこと、

いろんなことを話しました。

 

新婦さんは私が遊びに行くといつも手作りのお菓子をプレゼントしてくれます。

お母様にも私と会うことを伝えてくださっていたり、

本当に素敵な方です。

嬉しいことばかりでした。

 

ただのお客様ではなく、人として「出会えて良かった」と思える人と巡り会えたことに感謝しています。

 

そんな経験をさせてくれるウェディングプランナーという仕事が私は大好きです。

 

また夏祭りやクリスマスディナーなどのイベントでお会いできるのが楽しみです!

 

 

 

 

みなさんこんにちは!
今日はぽかぽかお散歩日和ですね~
開業準備室に打ち合わせに
来てくださったお客様も、
「クルヴェット名古屋までお散歩してきました」
と報告してくれました^^

クルヴェット名古屋、
最近外観を囲んでいたシートもとれて
全貌が明らかになってきました!!

名古屋駅の大通りから
一本内側に入った閑静な場所に
クルヴェット名古屋の建物が現れます!

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目の前には姉妹店ブルーレマンの緑いっぱい。
そしてクルヴェット名古屋にも今後
大きな植栽がはいる予定です。

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3階建てとは思えない大きな建物を見上げると
お客様のひときわ目を引く部分があります。
それは「鳥かご」です!

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ロゴにも入っているこのかわいい鳥かご。
実はこの鳥かごのようなスペース、
披露宴会場のメインテーブルの真後ろのスペースになります。

鳥かごのような形になっていることで
ゲストの方が写真を撮りに来てくれたときにも
おふたりをぐるっと囲っていただいて
お写真を撮ることができるんです♪

どこにいても緑を感じることのできる会場、
それがクルヴェット名古屋です。
もちろん鳥かごの後ろに広がるのも綺麗な緑ですね。

鳥かごはよく
「家庭をしっかりと守る」
「親元を巣立っていく」
そんなイメージもあり、
リングピローや会場の飾りつけにも使われます。
実は結婚式に縁が深いんですね。

完成したクルヴェット名古屋は5月頃から
ご覧いただけるかと思います。
新郎新婦の皆様は楽しみにしていてくださいね。
一押しスポット鳥かごも要チェックです♪

また、まだ一度もお越しいただいたことのない方は
工事中が見られるのは今だけです!
完成前から知っているのはワクワクが増すはずです!
ぜひ一度お越しくださいね。

以上、本日のブログは
小学生の頃じゅうしまつを飼っていた
野村がお届けいたしました。
鳥かごっておしゃれですよね~

クルヴェット名古屋スタッフブログをご覧の皆様、こんにちは!

あったかい日が大好き、長谷川です。

昨日喜多村がブログで書いてくれたように、姉妹店オランジュベールにて入社式がありました。


入社式では毎年全社員での集合写真を撮っておりましたが、

昨年から全員では入りきらず、東地区と西地区に分かれて写真を撮るようになりました。
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今年の東地区の写真です。

初めて憧れの制服に袖を通した時、

初めて名刺を渡した時、

初めての感覚を段々忘れがちですが、

夢だったウェディングプランナーになったあの嬉しさを、

新郎新婦様の為に最高の結婚式を創ると誓ったあの決意を、


思い返しながら、
初心に帰って結婚式のお手伝いをしていきたいと思います。


毎日朝の朝礼で読み上げる「ブラスラブ」

本日の「ブラスラブ」は「いつも笑顔で心からの挨拶をする」


やはり新入社員の笑顔はとっても輝いていてまぶしいです!

後輩からパワーをもらいながら明日明後日の週末も笑顔で頑張りたいと思います!


クルヴェット名古屋も外観はほぼ完成を致しました!

完成を心待ちにしてくださっている皆様、あとちょっとです^^

まもなく4月ですね♪

皆様こんにちは!
気づけば3月も終盤(^^)
1年経つスピードの速さに驚いております!

先日お休みをいただいて高山旅行に行ってきました!
温泉につかりながら今年1年を振り返ってみて、自分は沢山の人に支えられて
日々過ごしてきたな~と感じておりました。

厳しくも愛を持って指導してくださる先輩方、僕を慕ってくれる可愛い後輩たち、プライベートでも楽しい時間を共に過ごす友人たち、そして家族。
数えるときりが無いほど多くの方に支えられてきました!
図りきれない感謝の想いがこの1年の間に大きくなっていることを実感し
結婚式の大切さをまた更に実感しました。

僕たちが創っている結婚式とは
今までお世話になった方に感謝の思いを伝える大切な時間。
そのような最高の時間を創り上げる
大切な仲間達がまた今年も増えました!

僕たちブラスは新しい家族を社員全員で迎え入れます!
本日姉妹店のオランジュベールに
全店舗のメンバーが集結し入社式を行いました!
目を輝かせて、社長や先輩プランナーの話を聞いている新しい家族の顔を見て
新しい風を感じると共に、自分自身もこれからは伝えていく立場なのだと
気合いが入りました!
クルヴェット名古屋もオープンまで約1ヶ月半!
最高の結婚式を創り上げる最高のメンバーが揃いました!

この1年はがむしゃらに!かけがえの無い時間をかけがえの無いこの場所で
沢山の仲間と沢山の新郎新婦様と共に過ごしていきたいと思います(^^)

最高の仲間たちはまた追って紹介したいと思います!
お楽しみに(^^)♪

クルヴェット名古屋 きたむらひかる

クルヴェット名古屋スタッフブログを
ご覧の皆様こんにちは!
本日のブログは野村がお届けいたします!

今日クルヴェット名古屋は朝からなんだか
せっせと写真を印刷して
なにかの準備をしております…

その様子がこちら!
どーーーん!

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26日に入社する新入社員のみんなが
入社前のごあいさつに来てくれるので
その前にWelcome体制を整えておりました。

集合時刻14時にはみんなが集まってくれて
入社前のドキドキご挨拶TIME…

なんとシェフからは豪華なワンプレート料理も
プレゼントされたんですよ!!!

新入社員のみんなは大興奮でした♪

これから毎日のように一緒に過ごす仲間です。
最高の結婚式をともにつくるメンバーです。

一緒に頑張っていこうね!
26日(木)は世間より一足お先に
全社員そろっての入社式。

1年で最も嬉しい日の一つです。
全力で迎えたいと思います^^

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なお誠に勝手ながら
3月26日(木)は社内会議の為
14:30~の営業とさせていただきます
27日(金)より 通常営業となりますので
何卒よろしくお願いいたします

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初めまして五十嵐です。

簡単に自己紹介させていただきます。

マンダリンポルト(常滑市)にあります、姉妹店から料理長として

クルヴェット名古屋へ勤務させて頂く事となりました。

宜しくお願い致します。

 家庭では、半年前に女の子が生まれ新米パパをしております。

最近、離乳食が始まり親バカぶりを発揮!?

離乳食用の林檎にこだわったり、苺の品種は何がいいかな!?

おかゆ用のお米は三重県産の伊賀米にしようなどと考えています。

 

 クルヴェット名古屋試食フェアの際は自分が市場に足を運び

厳選した食材で料理を作らさせて頂いてます。

特にこだわっているのが…こちらのお野菜になります。

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こちらの食材をつかって新郎、新婦様をイメージした盛り付けにさせて頂いたり

ご要望を直接お伺いしてから調理しております。

お二人と話をしてから作ることで、作業ではない心を込めた料理ができると考えています。

結婚式当日の料理もお二人とお打ち合わせをさせて頂く事で

お二人の大切なゲストへ、お二人の感謝の気持ちが伝わればと思っています。

是非、お二人の大切なお料理、とことん僕にこだわらせてください!

一緒に最高の結婚式を作っていきましょう!

宜しくお願いいたします。


料理長 五十嵐