クルヴェット名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウスウエディング結婚式場

クルヴェット名古屋のブログをご覧頂いている皆さん、こんにちは!
厨房の若山です!

本日のブログではタイトルのとおり、各国々の定番ウエディングケーキについてご紹介したいと思います。



まずはイギリス。イギリスのウエディングケーキは3段ケーキが定番です。

イギリスのビクトリア朝期、ビクトリア女王の娘の結婚式で登場したのが始まりといわれています。

長く保存できるよう、ドライフルーツを使って固く焼き上げたケーキに、クリームではなくシュガーコーティングされたものがイギリスの伝統的なウエディングケーキなのだそうです。



お次はアメリカ。アメリカでは、長方形の一段ケーキが定番です。

フレッシュフルーツやイラストなどでデコレーションされているのが一般的。

シンプルな形でケーキ入刀しやすく、ゲストへも振る舞いやすいというメリットも。



最後はフランスです。フランスの結婚式では、クロカンブッシュが定番!

クロカンブッシュとはカスタードクリームの入った小ぶりなサイズのシューを飴で固定しながら、台の上にツリー型に積み上げたもの。

 「シューはフランス語で「キャベツ」という意味。キャベツは「子孫繁栄」の象徴で、積み上げたシューの数がふたりの結婚を祝福してくれる人の数と考えらえています。



いかがでしたか?ウエディングケーキひとつにとっても各国で特徴が大きく異なります。
ウエディングケーキのデザインを決める際の参考にしてみてくだい!

クリスマスも近づいて来て、より寒さが増してきましたね。
みなさん、クリスマスケーキはご予約されましたか?

ケーキといえば、ウェディングケーキですが
本日は冬のシーズンにピッタリなケーキをご紹介します。

冬っぽい雰囲気を出すには「粉糖をかける」のがお勧めです!
イチゴいっぱいのケーキに白い粉糖をかけるだけで、
雪が積もったような冬の雰囲気が演出できます。

また、白い部分を多くして
ドライフルーツやクルミなどの実ものを置くのもお洒落です。




他にも12月挙式のおふたりは、クリスマスを少し取り入れるのも良いですね!
期間限定のイベントなので、おふたりにしか出来ないですし、
ゲストも季節を感じられ、とっても良いと思います。

こちらのおふたりは、ミニサイズのブッシュドノエルを乗せられました!



雪の結晶も小さく乗せて、色味もあって美味しそうだけれど、冬らしいケーキですね!


ウェディングケーキのデザインにお困りの方は「季節感」もテーマの中に組み込んでみてください。
きっとおふたりだけの素敵なウェディングケーキが出来上がると思います!


ついついフルーツたっぷりのケーキに惹かれてしまう、桑原でした。

本日もここクルヴェット名古屋で
素敵なご夫婦が誕生しました!

新郎 ゆうきさん
新婦 かなさん

ゆうきさんとかなさんは優しい
穏やかなおふたりです
おふたりのキューピットは、かなさんのお父さん!
素敵なご縁の巡りあわせで今日の日を迎えます
おふたりの思い出が詰まった星をテーマに
結婚式を創っていきました!





挙式は人前式をお選びいただきました
結婚証明書として皆様にはウェディングスターにご参加いただきます
世界に一つの結婚証明書が完成しましたね☆
温かい雰囲気で挙式も進み
パーティーが始まります・・・

パーティーの見どころは
なんといってもケーキイベントです!
夜空をイメージした3段のウェディングケーキ!
おふたりの星座も描かれています
おふたりでご入刀していただいた後は
ファーストバイト!
ですが・・・
その前に両家親御様にお手本を見せていただきます!
親御様の結婚式当時のお写真をスクリーンに映し出し
思い出していただきました!
会場も盛り上がり楽しいイベントとなりましたね^^



パーティーは後半へと進み
1番の見せ場、お色直し入場です!

ゲストにサプライズでクラウンのシャンティと入場です
会場内は大盛り上がりです!
シャンティのパフォーマンスを皆さんで楽しみ
パーティーも結びへと近づきます・・・

ゆうきさん かなさん

本日は本当におめでとうございます!
穏やかで優しいおふたり
今日はおふたりらしい温かい1日となりましたね^^
会場見学にお越しいただいた日から
あっという間に今日の日を迎えた気がします
たくさんのお打ち合わせの中で
色々な話をしてくださりとても嬉しかったです
今日はゆうきさんとかなさんの一番近くで
サポートさせていただけたこと心から幸せです
本当にありがとうございます♪
これからはおふたりらしい温かい家庭を築いてください
いつでも遊びに来てくださいね^^

担当プランナー:藤江

12.19
ここクルヴェット名古屋に幸せなご夫婦が誕生しました

新郎ゆうやさん 新婦しおりさん

穏やかで優しいゆうやさんと
気遣いのできる、謙虚なしおりさんです

お家が近い為、 いつも打合せは仲良く歩いてきてくださっていたおふたり
そんな姿を見送るときが、とてもほっこりとしました

しおりさんは一生懸命で頑張り屋さんで
この日の為に沢山手作りアイテムを制作しました
招待状、席札、席次表…
アイテムすべてがおしゃれで可愛くて、
しおりさんの想いがこもっております

そして結婚式の内容もゲストのことを想って
楽しんでほしい、という想いを大切に考えてきました


結婚式当日
笑いの1日を目指して!
打合せ当初から、「涙の1日はな…」とおっしゃっていたしおりさん
その想いのまま、笑顔のファーストミートがスタートです

ファーストミートの直前は、
お互い緊張もしながら
対面をし、お互いの姿を改めて見て、
結婚式の実感も湧いてきましたね



披露宴中のおふたりも終始楽しそうで、
なかなかお会いできなかったゲストの方との
時間を楽しんでおりました

イベントで行ったクリスマスブーツトス!
おふたりの華麗なトス姿、お見事でした!

そして、ケーキ入刀
おふたりにちなんだデザインに!
ゆうやさんのお仕事に関連付けた車、
そしてしおりさんの好きなあの有名な夢の国の映画、
その中でも車をモチーフにした映画のエンブレムが
大きくケーキの真ん中にのりました!
その完成具合におふたりもとても喜んでおりました^^




お色直しでは、ベージュピンクの女性らしいドレスに身を包まれご登場
バックスタイルのチュールもとても可愛らしく、
ゲストの皆様にお写真も沢山撮っていただきましたね

結婚式は本当に終始笑顔が溢れ、
おふたりの人柄の出た温かい1日でした



ゆうやさん、しおりさん
ご結婚おめでとうございます!
いつもゲストのことをとても考えていて、
こうしたら喜んでくれるのかな…と
沢山考えて迎えた1日でした

それがしっかりカタチとなり、おふたりの近くで
幸せそうな姿を見ることができ、
そしておふたりの口から本当に楽しかったという言葉がいただけて
わたしもとても嬉しかったです!

本当に素敵な時間をありがとうございました!
またレストランでお会いできる日を、
とても楽しみにしております!

おしあわせに!



担当プランナー 長縄







皆さん、こんにちは。
みかん大好き愛媛出身、西川です。

食べることは好きですか?
私は・・・好きです!

そんな私の特に好きなごはん時間はお昼です。

たびたび紹介をしているため、ご存知の方も多いと思いますが
クルヴェット名古屋のお昼ご飯は厨房チームが作ってくれます。
いわゆる「まかない」です。

プロの料理人が作る、まかない。
想像するだけで美味しそうですよね。

ただ、毎回結婚式と同じフレンチが出るわけではありません。
厨房チームにとっては修行の機会になります。
フレンチ以外の料理に挑戦したり、限定された食材で料理したり
さらにはプランナーの健康を気遣ってくれたり
自由に作る訳ではなく、目的をもって作っています。

幸せを作り出すことのできる「料理人」
本当に尊敬します。

そんな人たちに私が出来る恩返しは「美味しく食べること」
決して、当たり前と思わず料理に関わる全てのことに感謝の気持ちをもって食べたいと思います。

ついつい食べ過ぎてしまう年末年始が近づいてきています。
体調管理に気を付けて、今年を締めくくりましょう!

クリスマスがだんだんと近づいて来ましたね!
今年は外食は控える分、クリスマスプレゼントを奮発しよう!という方もいらっしゃるかもしれません!


プレゼントといえば誕生日プレゼントもありますね!

結婚式当日がお誕生日という新郎新婦さんがいらっしゃると
ファーストミートの際にお祝いしたり、披露宴の際中にサプライズをする方もいます。
お花を贈られたり、お手紙をご用意されたり、
記念に残るプレゼントを選ばれる方が多いです。

ゲストの中にお誕生日の方がいらっしゃる場合は、
ケーキ入刀後にお祝いバイトをしたり、デザートにチョコペンでメッセージを書いたりもします。
お見送りの際に直接小さな贈り物を渡される方もいらっしゃり、
誕生日という大切な日にご列席いただけた感謝の気持ちを伝える方が多いです。


サプライズ等のご相談にものりますので、
ぜひ担当プランナーにこそっとお話ください!


クルヴェット名古屋では、スタッフの誕生日もお祝いします!
誕生日の人が欲しい物をみんなでプレゼントするので、
私は今年の誕生日にメガネをもらいました!



久しぶりのおNewメガネにウキウキする桑原でした。

クルヴェット名古屋のブログをご覧の皆様こんにちは!

本日は12月から新たにクルヴェット名古屋メンバーになった

厨房の松井がお送り致します。



まず初めに自己紹介ですね!

名前     松井 柾樹
あだ名    まっつん
好きな事   常に満腹の状態を保つこと
好きな食べ物 オクラ

最近寒すぎてとうとうこたつを出してしまったのですが、

こたつとみかんと梅昆布茶、この3点セットが

揃ってしまった時はもう空腹以外のときは動く気力はありません。

ご飯を食べることが大好きで、暇があれば

どっか美味しいお店ないかなーと調べてます!

これからクルヴェット名古屋で沢山の方々と幸せに

出会える事をすごく楽しみ頑張りまーす!


以上 最後までご覧頂きありがとうございます。








12.13
ここクルヴェット名古屋に幸せなご夫婦が誕生しました


新郎 Yさん 新婦 Rさんです
(おふたりの希望もあり、お名前はイニシャル表記をさせていただきます)

真面目でしっかりものの新郎さん
ですが実は、面白いことも好きな方
ご趣味はスニーカーコレクション
結婚式の飾りに、ご自宅から大切なスニーカーを持ってきてくださいました

そして新婦Rさん
一言でいって、とてもおしゃれな方です
センスも良く、打合せでの私の口癖が「本当におしゃれ!」というのを
いつも笑って聞いてくれた優しい方です

結婚式の内容にももちろん時間をかけましたが
それ以上にコーディネートや飾りをとても重視しました


結婚式当日、
まずはじめは新郎新婦のファーストミートからスタート
最初はこの時間いる?と必要性を問うおふたりですが、
改めてこの時間をいれて、本当に良かったと私は思いました!

お互いのお衣装は知っていても、
本番お衣装に身を包まれた姿を見ると、実感が湧いてきたと思います

対面前の新婦さんとの私の会話は
「きっと笑って過ごす対面ですかね」と、
話ているのを裏腹に、いざ対面がスタートすると
とても感動的な時間でした

チャペルの扉が開いて、おふたりがご対面
Rさんは笑いながらも、目に涙を浮かべていらっしゃいました

予想以上の反応に、私も驚きましたが
それだけ今日を迎えられて、ほっとする気持ちと、
嬉しい気持ちでいっぱいになったと感じました

おふたりの人柄の出る、温かい優しい時間のファーストミートと
人前式を過ごしていただきました

そして披露宴でのこだわりポイント
おしゃれさを感じさせた「ウエディングケーキ」
Rさんのこだわった会場装花や、ブーケ
そしてウエディングケーキにも装花を飾りました

入刀する姿も
おしゃれかつ、お美しくて素敵な時間でした

お色直しではお色目もがらっと変わり、
くすみ色の水色でゲストの目線をいただきました!

ゲストとの歓談時間も大切にしながら、
またお祝いのご余興も両家いただき
愛されているおふたりだなと感じた1日でした!


Yさん Rさん、
本当にご結婚おめでとうございます!

大切な1日を私たちクルヴェット名古屋に任せてくださり、
本当にありがとうございました!
打合せとはまた違うおふたりを見ることができ、
おふたりが結婚式を楽しんでいる姿がとても伝わってきました!

これからもおふたりのように優しさ溢れるご家庭を築いていってください
本当におめでとうございます^^
おしあわせに!

担当プランナー:長縄

※おふたりの希望もあり
お写真は控えさせていただきます

本日もここクルヴェット名古屋で
素敵なご夫婦が誕生しました!

新郎 ひろとさん
新婦 ゆいさん

穏やかなおふたりは、お互いを補い合っている
息ピッタリなおふたりです

そんなおふたりは、ご家族と大切なご友人と
結婚式の日を迎えます

挙式は人前式をお選びいただきました
ゲストの皆さんは挙式で初めておふたりと対面していただきます
ひろとさんとゆいさんの姿に
自然と涙が溢れます

そして、結婚の証明としてゲストの皆さんには
キャンドルに思いを込めて
火を灯していただき一斉に吹き収めます
皆さんで創る温かいお時間となりましたね



挙式の後は、大切な皆さんとお食事会です
皆さんとの楽しいお時間となりました
食事会の結びは、ひろとさんとゆいさんから
ゲストの皆さんに向けて
感謝の気持ちをお伝えします
たくさんの想いがゲスト一人一人に伝わった
心温まるお時間でしたね^^



ひろとさん ゆいさん
本日は、本当におめでとうございます!
結婚式を迎えるまで、たくさん悩んで今日の日を迎えましたね
ひろとさんとゆいさんとのお打ち合わせでは
大切なご家族やご友人との思い出話を
たくさん聞かせてくださいました
今日は、おふたりにとって大切な皆さんにお会いでき
とても嬉しかったです
おふたりの想いがたくさん詰まった
ひろとさんとゆいさんらしい1日となりましたね^^

これから、おふたりらしい家庭を築いてください!
ひろとさんとゆいさんの幸せを心から願っています
大切な1日の担当プランナーを任せてくださりありがとうございました
また、いつでもクルヴェット名古屋に遊びに来てくださいね^^



担当プランナー:藤江

結婚式には、テーマというものがあります。

結婚式を挙げるおふたりに
とっておきのテーマをプレゼントし
その1日を共に創り上げる。
❝それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式を創る❞

12月12日
新郎まさきさん
新婦ともかさん

本日もクルヴェット名古屋で素敵なご夫婦が誕生致しました。


おふたりと出会ってから1年、
おふたりの共通の好きなことである
❝音楽❞を結婚式のテーマに掲げました。

五線譜は、おふたりの人生をさしています

――――まさきさんの過去
――――まさきさんの今
――――ふたりが一緒に過ごす時間
――――ともかさんの今
――――ともかさんの過去

お互いの時間を尊重し、大切にされるおふたり
結婚を決めたのも、居心地が良く
この人なら一緒に人生を歩んでいける。
そう確信されたから。

音楽が好きなおふたりだからこそ、
人生を五線譜に見立て、奏でる音楽はかけがえのない日常
時にすれ違う時があっても『♮』の記号で元の音に戻れる様
このテーマを送りました。

~挙式のこだわり~
お互いの結婚指輪がどんなモチーフか伺った際、
『月』がモチーフになっていると伺いました。
なので、お互い共通の好きなアーティストの
『輝く月のように』を指輪の交換で生演奏し、永遠の愛を誓いました

誓いの言葉は、大切なゲストの方に文章を考えていただき
おふたりにはサプライズで読み上げていただきました

大切な職場の上司、家族、大好きな友人からのお言葉に
私も心が熱くなりました

~披露宴のこだわり~
✿実はウェディングドレスに五線譜に見立てたラインが入っています☺
ともかさんのこだわり、しっかりお写真に収めていただきました。

✿とくにこだわったお料理のご紹介

まさきさんはコックコートをお召しいただき
フランベ演出をしていただきました!
学生時代にアルバイトで厨房のお仕事をされていたそうで、
バッチリ決まっていました☆

✿ケーキは、モチーフがレモンの木になっています^^

実は、このレモンの木は結婚を機にご両家とおふたりで育てている木。
葉を飾り爽やかなデザインに仕上がりました!

✿お色直し入場は、おふたりが出会って見た映画の主題歌、
ライブのようにペンライトでご入場です!
思い出の曲に懐かしさを感じながら、素敵なお色直し入場となりました^^

✿まさきさんは、実は演奏できる楽器はピアノだけではなかったのです!
なんと、ドラムまで演奏できるそうで
私も初めて伺ったときは、大きな声を出して
『えええええ~!』と驚いたことを覚えています。

実は、ドラムが演奏できることはご親族は知らないそうで…
ご家族にはサプライズにし、お互いが好きなアーティストの曲を演奏していただきました。

❝あなたがいて 私になる
 幸せにはきっと ひとりきりじゃたどり着けない❞

歌詞が心に響き
美しいメロディが会場に響き渡りました

✿クライマックスは、おふたりで奏でるピアノの音色
連弾をしていただきました

曲は、赤いスイトピー

この曲は、ともかさんのお父様と天国のお母様が
初めて行ったカラオケでお母様が歌った曲だそうです

ともかさんのお父様も、この連弾のことはご存知なく
素敵なサプライズにたくさんの涙を流していらっしゃいました。
きっと、お母様も感動の涙を流していらっしゃったことと存じます。



コロナウイルスの影響で、
本当は来てほしかったご友人が来れなくなってしまったり
やりたかったことが100点満点の状態でできなかったこともありました

それでも、おふたりは結婚式を挙げるこの日を選ばれました

そう、今日は、新郎まさきさんのお誕生日だったのです

小さな体で頑張って産んで、ここまで育ててくれたご家族へ
『産んでくれて ありがとう』
この想いは、しっかり伝わったことと存じます。



今日という1日が
まさきさんとともかさんの人生の1ページ目

これからたくさんの出来事があり、
様々なメロディを奏で、素敵な楽譜が創られていくことでしょう

結婚式は人生を変える1日

たくさんの愛に包まれて
世界で1番幸せなご夫婦となってください

時には激しく 時には穏やかに
おふたりにしか奏でられない、素敵なページを増やしていってくださいね


私はおふたりの担当プランナーができて
心から幸せです

おめでとうございます

清水