クルヴェット名古屋・スタッフブログ
愛知県名古屋市のゲストハウスウエディング結婚式場

2月19日


今週もここクルヴェット名古屋に新しい夫婦が誕生しました

新郎　なおやさん
新婦　みなみさん



笑顔がとっても似合う可愛らしいみなみさん
そんなみなみさんを優しく見守るなおやさん
息ぴったりのおふたりなのです！

お打ち合わせでは
「結婚式まであと○○日」というのを
紙に書くのではなく、体で表現して
オープニング映像を作ってくださいました
お逢いできるのがなんだかとても楽しく
結婚式準備期間はあっという間に感じましたね

映像担当はなおやさん！
オープニング映像から生い立ち映像まで作ってくださり
更におふたりらしい一日が完成していきます
当日の待合室にはみなみさんが描いた絵を飾り
おふたりだけの美術館が完成します
ゲストにも見ていただきおふたりのこともより知っていただきます

そんなおふたりの一日はご家族様との対面がスタートとなります

おふたりの晴れ姿を一番楽しみにしているのはやはり親御様です
結婚式でしか伝えられないこと
そんな想いをご家族様だけの場所で伝えていただきました

そして皆様に温かく見守られながら教会式がスタートし
素敵なお時間となりました



ここでおふたりから皆さんへイベントタイム！

みなみさんはブーケトス！

なおやさんは
なんとチュッパチャップストス！！
男性だけではなく、ゲスト全員参加でなおやさんから甘いプレゼントです！

パーティーが始まり
ご歓談のお時間にはおふたりはゲストのテーブルに挨拶まわりをしていきます

くじびきでポーズを指定していきゲストと一緒に楽しんでいきます
なかなか決まらないお写真のポーズ・・・
このくじびきはおふたりが手作りしてくださいました！
お写真もより華やかに残ります！

素敵なゲストが沢山集まり
そんなおふたりのゲストからご余興やスピーチをいただきました
その時間からおふたりのことを心から祝福する
時間が温かくとても素敵な時間となりました

そしておふたりの初めての共同作業
ウェディングケーキにナイフを入れていただきます

おふたりがオーダーしたケーキは
飴細工を使用した背の高いケーキです！
一段目のバラ状のクリームがとても華やかで
おふたりの幸せそうな笑顔がとても印象的です



そして本日のメインイベント！
おふたりのお色直し入場は
幻想的な空間の中ご入場されます
おふたりが魔法をかければ明かりが灯されます
1テーブルずつまわっていき
ゲストの驚く表情
おふたりの最幸の笑顔が輝きます
ゲストのテーブルにはおふたりが灯した
素敵な明かりとともに
おふたりとのお時間を過ごしていきます



パーティーはいよいよクライマックスへと進み

ご家族そして今日集まってくださったゲストへ
想いを伝えたお2人
沢山の想いをゲストに伝えてくださり
皆様に囲まれながら笑顔で門出を迎えられました


なおやさん　みなみさん
本日は本当におめでとうございます！！

結婚式準備期間はとってもあっという間です
おふたりとのお打ち合わせがとても楽しく
結婚式が終わってしまうのがなんだかとても寂しく感じてしまいますが
またいつでも帰ってきてくださいね！

これからもお2人らしく笑顔いっぱいの温かい家庭を
築いていってください！＾＾



これからもずっとお幸せに！！！



担当プランナー　かにちゃん

待合室は最初のおもてなしをする場所

先日のブログで
待合室は結婚式の第一印象を決める大切な場所
というお話をさせていただきました

この待合室
他にも結婚式において大切な場所にすることが出来ます

それがこちら

そうです
待合のスペースで一生に一度の愛の誓いを立てることが出来ます

生演奏の演奏者が登場し
待合室の中央にバージンロードを作り
待合の落ち着いた雰囲気の中
永遠の愛を誓っていただけます

全天候型の会場
さらに
緑あふれる空間
だからこそできる
世界で一つだけの挙式

一軒家完全貸切だからこそ
どのスペースを
どのように使うかもおふたり次第

クルヴェット名古屋を結婚式一日は
お2人色に染めてください

結婚式の待合室

そこはドリンクを飲みながらお待ちいただく場所でもあり
一番最初にゲストの皆様に過ごして頂く大切な場所



クルヴェット名古屋の待合室は
平日レストラン営業も行っている
居心地を大切にしたスペースになっています


おふたりの結婚式の第一印象を決める大切な場所

緑あふれる
ゆったりとした会場で

ただお待ちいただくのではなく
楽しんでもらえるような
待合の時間を提供いたしませんか

結婚式のおもてなしの中で一番大切なものの中に
『お料理』を考えている新郎新婦は多いと思います

ゲストの皆様の楽しみの中でも常に上位をしめているのも
この『お料理』
その中でも最近は演出としても人気なビュッフェについて
今日はお伝えしたいと思っています

少し前にＣ－１グランプリのブログの中でビュッフェについて
お話させていただきましたが
そもそもビュッフェとはどんなものか

もともとの意味としては、立食形式の食事・食卓を意味し、
列車内の劇場などの簡易食堂を指していたと言われています
そこから、セルフサービスで食べる食事を意味するようになったといわれてもいます

結婚式のビュッフェとして
一番に頭に浮かぶのは【デザートビュッフェ】だと思います

フルコースを食べ終わった後のラストのデザートを
自由にゲストの皆様に選んで食べてもらうビュッフェは
お料理の部分だけでなく演出の部分でもすごくおすすめしています

デザートの時間、パーティーの終盤でゲストの皆様もリラックスしてきた時間帯
歓談としてお話したり
おふたりと写真を撮ったり
自由に過ごしてもらうその時間で　
デザートを選びに自由に過ごしてもらえる
結婚式においてとてもおすすめの時間になります

ただデザートだけでは
「甘いものは苦手だし・・・」
「ご年配のゲストやお酒が好きな友人も多いし・・・」
ということでデザートビュッフェを避けられる方も多いかもしれません

そんな方におすすめ！
今では様々なビュッフェが登場しています！！！
『お茶漬けビュッフェ』

『グリルビュッフェ』

『野菜ビュッフェ』

他にも
夏には『かき氷ビュッフェ』『アイスビュッフェ』など
冬には『ホットスイーツビュッフェ』
など季節のものや
『生ハムビュッフェ』『ＢＢＱビュッフェ』『バルビュッフェ』『カレービュッフェ』
などお2人の好きなもの・趣味を取りいれたものなど
種類は無限大です


お2人のアイデアと
シェフの技術で
一緒に新しいビュッフェをこれから作っていきましょう
またビュッフェの最新ものが生まれたら紹介させてください

以上生ハムビュッフェが好きな髙原がお送りしました

２月１２日
りょうすけさん　さおりさん
クルヴェット名古屋の会場全体が
お花の香りと幸せに包まれた素敵な一日
この日はクルヴェット名古屋全体がお花畑になりました

たくさんのお花と幸せな笑顔が咲いた一日

じつは　新郎りょうすけさんは
いつもお世話になっているお花屋　peu-connu　のスタッフさんなんです
いつもはパートナーさんとしてお世話になっているりょうすけさんの
タキシード姿
とても嬉しい気持ちでいっぱいでした

この素敵な一日のお花と幸せいっぱいの写真と
一日の詳細は後日アップさせて頂きます
ぜひ　お楽しみに☆

しんしんと空から真っ白な幸せが
雪となり降りそそぐ中
ほっと心があたたまるようななごやかな結婚式が行われました

じゅんいちさん　まゆみさん


一年前の今日　２月１１日　に入籍をしたおふたり
一年の時を経て今日　２月１１日　に大切なゲストの皆様に見守られる中
素敵な結婚式を行いました
ここクルヴェット名古屋に全国さまざまなところから
１００名近くの皆様がおふたりの幸せな姿を見に
一年越しの記念の瞬間に祝福しに来てくださいました
そんなたくさんの方のおめでとうの気持ちがつまった一日をお伝えします

おふたりの結婚式のはじまりは
家族との時間　『家族対面』

ありがとう　今日はよろしくね
挙式がはじまる前に　
家族に伝えたい想いをしっかりと伝えて頂きました
この時間で今日一日が最高の一日になることを確信しました

おふたりが選んだ挙式は人前式
今日までお世話になったゲストの皆様に向かって
しっかりと永遠に変わらぬ誓いを立ててくれました
笑顔があふれるあたたかな挙式のラストは
ゲストの皆様に花道をつくっていただき
お2人手作りのリボンワンズを皆様に振って頂く中
退場させて頂きました


今日までの準備期間
お2人はゲストの方の喜ぶ姿を想像しながら
他にもたくさんの手作りをしてくださいました
招待状やお席次表などのペーパーアイテム、映像、ﾘﾝｸﾞﾋﾟﾛｰ、ウェルカムボード、
ゲストの方との写真撮影で使うフォトプロップス、おもてなしの手作り梅酒、
リメイク入場でゲストの皆様の卓に届けた手作りジェルキャンドル、
そしてゲスト全員分の席札にもなっている木のスプーン、
などたくさんのものを作って下さいました

新郎じゅんいちさんは釣りとアウトドアが好きで
新婦まゆみさんはカメラといきものがかりが大好き
そんなお2人の大好きがいっぱいつまった一日は
ウェディングケーキのデザインや会場のコーディネート、
流れてくる音楽からも
お2人を感じるような一日になりました


お2人が大切にしていたのは
今日集まってくれたゲストの皆様へのおもてなしの気持ち
ありがとうの感謝の気持ちをお料理へ
お2人の想いを一皿一皿に込め
そして、メインのお肉料理のあとには一番のおすすめ
アウトドアが好きなじゅんいちさんらしく
カレーライスビュッフェを行いました

ご飯はじゅんいちさんの自前の飯盒で炊いたご飯も使いながら
甘口・中辛・激辛の３種類と
ご友人が作った無農薬野菜もビュッフェできるようになっています
お2人が栽培した島唐辛子は激辛の中にたっぷり入っており
食べたゲストからは嬉しい悲鳴の声が湧いていました

楽しい時間はあっという間にすぎていきました
きっとお2人にとっては一瞬のような時間
それはゲストの皆様と幸せで楽しい時間だったからに違いありません
この一瞬のような時間は
お2人にとって一生の宝物の時間になったと思います

今日の景色　今日の言葉　今日の空気
すべてをお2人の財産にし
これからも今と変わらぬあたたかい家庭を築いてください
入籍から一年経って迎えた今日
大切な皆様と過ごした今日という時間と
今日を迎えるまでにお2人でいっぱい時間をかけて
お互いのことを想い過ごした準備期間は
幸せなお2人がさらに幸せになるための大切な時間だったと思います
これからもここクルヴェット名古屋を
お2人にとってのかけがえのない場所にしてください
いつでもレストランやイベントに帰ってきてください
心よりお待ちしております

たくさんのご協力とたくさんの準備
本当にありがとうございました！
本日は誠におめでとうございます！！！



photo by : estudio pepe(神田)

２月１１日
本日素敵なカップルが誕生しました
ゆうきさん　あいさん

ティファニーブルーのコーディネートに包まれ
おふたりの愛車が指輪を運び
たくさんのゲストがおふたりに幸せを運びました

たくさんの笑顔と幸せな涙につつまれた一日の
詳細は近日中にアップいたしますのでお楽しみに☆

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今日もここクルヴェット名古屋で笑顔溢れる結婚式が行われました

新郎 なおひろさん
新婦 えりさん



クールに見えますが 優しさが溢れ ユーモアもある素敵なバランスのなおひろさんとえりさん
えりさんは今日いつもより少し緊張していました
それを察し優しく声をかけるなおひろさん

ご家族との対面でえりさんもやっといつもの表情になります
ご家族の涙と笑顔が心に残る対面となりました



教会式で愛を誓われたあとは
おふたりそれぞれからブーケトスのセレモニーを行いました
男性の皆様も積極的にご参加してくださり 盛り上がりましたね！


今日の披露宴会場のこだわりポイントのひとつは高砂です
可愛くナチュラルなソファ席をオーダーしてくださりました

パーティーがスタートし ゲストの皆様との楽しい時間が流れます
なおひろさんのご友人からのスピーチには深い友情を感じました

おふたりのケーキは高〜〜いケーキ！
ゲストからも驚きの声が！！！



予想を超えるケーキでしたね☆

ご兄弟と甥っ子姪っ子と中座をしたおふたり
家族愛が溢れていました

生い立ち映像の後 もうひとつ映像が流れます
おふたりのお支度室との中継映像です
職場の制服に着替えるおふたりの姿が映っていて 実際にカーテンが開くと制服姿のおふたりの姿が！！！
・・・と思ったところ おふたりの制服を着たのはスタッフでした

本物のおふたりは番傘の影から煌びやかな和装姿で登場です
その後ダミーで登場したスタッフも共におふたりとダンスを踊り会場を盛り上げました！



ゲストの皆様も驚きの演出となったのではないでしょうか？

まだまだ盛り上がりはつづきます
めでたやの餅つきパフォーマンスです！
全員でよいしょ！よいしょ！とお餅をつきました

披露宴のクライマックス
優しくえりさんをリードするなおひろさん
ふたりが夫婦となったと感じる門出の時間でした


なおひろさん えりさん
本日はおめでとうございます

準備をしながら「結婚式でこれをやりたい！」とたくさん教えてくれたえりさん
いつも「良いんじゃない？」と賛成してくれるなおひろさん

少しふざけるなおひろさんとそれを見て笑うえりさん

「え〜〜どうしよう」迷うえりさんと「これどう？」と導くなおひろさん

本当にバランスのとれた素敵なふたりだなといつも思っていました

えりさんはいつもメールに優しい言葉を添えて送ってくれましたね
その言葉に私は何度もパワーをもらいました

これからもおふたりらしい優しさ溢れる家庭を創っていってください
そして記念日などにはここに戻ってきてくださいね☆

なおひろさん えりさん おめでとうございます！



クルヴェット名古屋 まさごあき

しょうへいさん　みほさん

おふたりの幸せな一日は
おふたりの歌声とゲストの皆様の笑顔で
最高の一日になりました

まさにおふたりやゲストの皆様が主役の一日
Ｉｔ’ｓ　Ｓｈｏｗ　Ｔｉｍｅ！


美男美女でエンターテイナーなおふたりです


お支度が整ったおふたりはチャペルで「ファーストミート」を行いました
しょうへいさんがみほさんのドレス姿を見るのは初めて！
この瞬間 みほさんの姿 きっとしょうへいさんの心にずっと残るのではないでしょうか？

スタッフもともに最高の1日を創るぞ！と約束させていただきます



仲の良いご家族とのご対面のお時間は和気藹々とした空気が流れました

教会式で愛を誓われたあとは
ブーケトスのイベントで盛り上がります



今日のテーマは「It’s show time!」
披露宴はおふたり手作りの映像からスタートします
曲が2番に入ったところで 少し音が変わります
なんと歌いながらおふたりのご登場です！
ゲストの皆様も驚きの表情でした＾＾



とても緊張してたしょうへいさん みほさんですが 大成功でしたね☆

ゲストの皆様と写真を撮ったり お祝いのお言葉や映像をいただいたり 和やかな雰囲気でパーティーが進みます

みほさんのこだわりがつまったケーキ！
とってーーもふたりらしくて可愛かったです♪

だいすきなご兄弟との中座は見ている私たちも心がなんだか温かくなりました

みほさんのカラードレス姿もしょうへいさんは今日が見るのは初めてです
赤色のドレスがみほさんにピッタリお似合いでした



なんとお色直し入場も映像と生歌で盛り上げてくれたおふたり！
ゲストの皆様も楽しんでいただけたのではないでしょうか？

おふたりからのおもてなし お茶漬けビュッフェでほっこりしたあと 披露宴はクライマックスへと進んでいきます

いつも楽しいことが大好きで元気いっぱいなおふたりからの真剣な今後の決意
それが心に残りました

ゲストの皆様に囲まれる中 門出を迎えられました！



しょうへいさん みほさん
本日はおめでとうございます

おふたりとはなんだか運命を感じる瞬間がたくさんありました
感性がなんだか似ていて 毎回の打ち合わせが本当に楽しかったです

おふたりの掛け合いや空気感も大好きです

今日おふたりのゲストの皆様にお会いして おふたりは周りの皆様にもとても愛されているんだなと感じました
これだけたくさんの強い仲間がおふたりの近くにはいます
私たちクルヴェット名古屋スタッフも全員おふたりの応援団です

これからもふたりで温かい家庭を築いていってください！
何回もふらっと遊びに来てくださいね＾＾

しょうへいさん みほさん 大好きです！



クルヴェット名古屋 まさごあき

昨日の２月２日
知られざるアツい闘いが繰り広げられていました！
その名も『Ｃ－１グランプリ』

ブラスグループ全店舗の厨房メンバーたちが対象のイベントで、
まさに料理やデザートの技術を披露する
１８店舗で対抗で行う『厨房（Ｃ）ナンバー１グランプリ』。
技術習得や意識の向上、ウェディングシーンに合う料理の発想を広げるためのイベントです。

日ごろ結婚式のお料理を創っている厨房メンバーたちが、
今日この日のために、美味しくて華やかでストーリー性のある、
様々な料理＆デザートを用意してきました。

毎年行われているこのイベント
今回は特に厳正な審査で、テーマもしっかりしており、
店舗のチーム全員で行う団体戦テーマは『バレンタインのデザートビュッフェ』
実際のお客様に提供できるような、過度なマジパンや飴細工を禁止した、
高さや大きさ、展示のスピードもルールにある中で、
各店のそれぞれの色が出た素敵な作品が仕上がりました。









最近ビュッフェの人気が急浮上
その中でも定番であるデザートビュッフェは
中身だけでなく魅せ方や表現の仕方にもこだわりを持ち始め
どんどん進化していきます
（またビュッフェに関しては後日ブログにてお話させてください）

そして一人の厨房スタッフで一皿を完成させる個人戦
使う食材やお皿の大きさなどの決められた制限の中
会場見学に来たお客様を魅了する、
そして目で楽しめるだけでなくおいしい料理を完成させるのが、
今年のテーマでした。
料理長は参加できず、２番手から新入社員まで、役職関係なく
己の感性と技術で一皿を形作っていきます

この作品はクルヴェット名古屋の新入社員うみの作品です
先輩方に肩を並べて
前日まで朝早くから夜遅くまで
一生懸命考え、試行錯誤をし、完成させました


想いだけでなく技術や魅せ方を磨くことで
私たちブラスの一番大切にしている
『お料理』がまた一段　階段を上ったような
そんな素敵な一日でした

結婚式を語るうえで外すことのできない『料理』
味や食材、調理法にこだわるだけでなく
魅せ方、技術、センス
すべてを大切にした結婚式にふさわしいお料理を
私たち自慢の厨房メンバーにお任せください